海蚌怎么清洗 海蚌和河蚌有什么区别

海蚌是一种很受欢迎的海产品，它的营养价值是很高的，而且肉质也很好吃，在沿海地区是每家每户都很喜欢的一道美食，那么在处理海蚌的时候应该怎么清洗它呢？

海蚌怎么清洗

海蚌的处理方式十分简单，只是需要将鲜活的海蚌放在盆子里，加进半盆水淹没海蚌，然后加一些菜籽油在上面，过一段时间，它会自动爬出来吃菜籽油，这样自然就会自己给自己清洗了，简而言之，其实处理海蚌的过程只是把贝壳中的沙子去掉而已。

海蚌和河蚌有什么区别

从外观上看，海蚌壳体略呈三角形，壳长通常有7～9厘米，壳顶在中央稍偏前方，腹缘圆形，体高为体长的4/5，体宽为体长的1/2。壳厚，壳表光洁，生长轮脉明显,壳顶呈淡紫色,其余部分呈米**或灰白色。而河蚌具有两瓣卵圆形外壳，左右同形，呈镜面对称，壳项突出。壳前端较圆，后端略呈截形，腹线弧形，背线平直。

从功效方面看，海蚌和河蚌的功效是不一样的。海蚌有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;解除一些烦恼症状;可以增强免疫力、滋阴补虚，清热凉肝;还能补阴养液、清热凉肝、润脏腑、止烦渴，经常食用的话还能使人健身祛病、益寿延年。河蚌味甘咸、性寒，入肝、肾经;有清热解毒，滋阴明目之功效;可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。

海蚌怎么做好吃

材料：净海蚌肉400克，水发香菇10朵，熟冬笋75克，葱白2克。蒜茸3克，绍酒2茶匙，白酱油1茶匙，香油、生粉、上汤各适量。

制作方法

1、将每只海蚌肉批成2片，蚌裙切开，与蚌纽一同洗净后，放入60℃的温水锅中灼至五成熟捞出，剔净蚌膜，用绍酒(1茶匙)拌匀;

2、香菇切片，冬笋切成2厘米长、l厘米宽的薄片;

3、烧热锅，下油烧热，将蒜茸下铺稍煸，再放入香菇片、冬笋片、绍酒略炒，然后倒入卤汁煮滚芡，汁粘时放进蚌肉片略炒即可。

海蚌吃了有什么好处

海蚌的食疗功效最突出的是降低胆固醇。海蚌肉中具有两种降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以海蚌尤其适合高胆固醇、高血脂体质、支气管炎、患有甲状腺肿大、胃病等疾病的人食用。

海蚌中富含优质蛋白和氨基酸，常吃有增强人体免疫力，强身健体的食疗功效。而且，在食用海蚌的时候，会有一种清爽的感觉，有助于解除烦恼，令人心情开朗。海蚌还有滋阴降火、活血明目、软坚、化痰、益精润脏的食疗功效。

1、田蚌可长到20公分，河蚌最大7公分

2、繁殖一定需要靠鱼运输，田蚌会喷水柱吸引小鱼，瞬间将卵粒喷黏在小鱼腹鳍，免费运送牛屎鲫仔要繁殖一定找到河蚌，因为它与河蚌互惠共生，相互借腹怀胎，牛屎鲫仔找到了河蚌，母鱼就把输卵管插到河蚌缝隙里产卵，雄鱼在后面排出seman，卵子就在河蚌的腹腔中授精，经四天孵化发育成长至幼鱼，河蚌就成为牛屎鲫仔的保姆，当小鱼快要离开河蚌时，河蚌就将自己的子代寄放在牛屎鲫仔的鳃腔中，待发育成幼蚌而掉入水中，河蚌如果不靠牛屎鲫仔，把它的子代带到他处，子代就会挤再一起，族群就会减少，因为河蚌移动太慢，牛屎鲫仔又变成河蚌的保姆，所以繁殖牛屎鲫仔一定要先找到河蚌，河蚌也会净化水质，两者而达到互惠共生。

3、 它的养殖适温0-30度

4、 它的水质酸硷PH6-85. 养它一定要要放土(最好是生物多样性生态池）

5、 它们怎么分公母-可上我网页有，田蚌-河蚌是雌雄同体

6、当它们张嘴时 孔雀鱼或是极火虾之类的对它们有危险-只过滤水中浮游生物，藻类不会吃鱼

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