为什么说南北方人的饭量差异，从一个馒头就能看得出来？

长期以来，中国北方和南方的朋友有很多争执，比如吃甜的和咸的，比如多买蔬菜，少买蔬菜。随着网络技术的发展，人们在网上分享他们的生活。不同地区的人们发现，北方和南方人民的生活如此不同，以至于气候、地理和水都影响着一个地区人民的生活方式。

现在是大学第一个月的开始。想必北方和南方的学生已经换了地方住。他们所看到和听到的更令人瞠目结舌。? 例如，许多来自北方的学生说他们在南方吃不饱，而来自南方的学生说他们在北方真的不敢吃主食，因为这里的食物太实在了，他们只要吃蔬菜就能吃得饱。? 那么，南方和北方的饭量差异有多大？看看北方和南方都有的主食——馒头，你就会知道了。?

南方馒头又小又可爱。南方不是一个盛产面粉的地方，这就是为什么南方人更喜欢大米的原因。? 南方的馒头通常不是主食，而是一种小点心或早餐食品。? 因为质地柔软，味道甜美，许多北方人不习惯吃，认为南方的馒头不好吃。

然而，北方的朋友需要知道，大多数南方人并不把馒头作为主食，而是把馒头作为零食来改变他们的口味。因此，馒头在南方是偏软的，不占据胃太多的空间，味道甜美，易于食用，不适合与泡菜或主食一起食用。? 有时候早上吃一个甜馒头，甜的味道会让人很快醒来并补充糖分，小馒头不会让人吃得太饱，因为午餐时间很快就会来临，所以南方馒头又小又软，味道很甜。

北方的馒头耐嚼且大，有些馒头大得南方人难以想象。? 以山东和东北为例，因为这两个地方的人更喜欢吃馒头，桌上的馒头可以放满脸盆。这使得许多南方人开玩笑。当去北方旅行或出差时，以为每个人都会吃馒头作为主食，没想到一个馒头足够四个人吃。

山东有很多款式的馒头。当农村人结婚时，他们必须准备各种馒头，馒头越多，馒头就越大。这表明，家庭越爱女儿，就越能显示其财力。山东还有一种高堆馒头，又薄又长，蒸的时候，一根棍子放在馒头中间，帮助馒头成型，制备的高堆馒头味道鲜美，充满面粉风味。

东北馒头简单明了，就像东北人一样朴实，东北馒头适合下菜。它可以搭配味道浓郁的东北菜，或者涂上一层酱，尝起来很是结实。对于每天不得不外出工作或在田里工作的人来说，东北馒头可以提供足够的热量和碳水化合物来支持人们的日常工作。

看到这里，每个人就都可以理解南北之间确实有很大的差距。? 南方人喜欢吃蔬菜，种类繁多，烹饪技术高超，所以他们少吃主食，多吃白米饭。? 北方人喜欢吃主食，不管是米饭、面条还是馒头，他们都能做出主食的样式，正是因为南方和北方的饮食习惯大不相同，我们才在我国创造了如此丰富多彩的饮食文化，没有说任何人是好是坏，因为家乡风味是最好的食物。

我们国家的国土面积是比较大的，所以造成了不同的地理环境，不同的地理环境，就会造成不同的风俗习惯，不同的风俗习惯，就会衍生出不同的也是文化。俗话说南米北面，意思就是说南方人比较喜欢吃米饭，北方人比较喜欢吃面食。除此之外，在南北方的也是，文化上还是有很多差别的，而且几乎是每个地方都有属于自己的家乡特产和美食。?

米饭一般是南方人会比较喜欢的主食，所以南方人平常是很少吃面食的。而北方人就比较喜欢吃面食了，平常的主食种类是比较丰富的，除了米饭，还有面条，面片。饼，馒头等等。这主要也是根据南北方农业生产结构不同而决定的饮食习惯，因为我国南方气温比较高，而且雨水比较多，所以农业方面基本上以水稻为主。在北方一般是降水比较少，而且气温也是比较低的，所以一般都会种植像小麦这种比较耐寒而且耐干的作物。?

而在北方人吃菜的时候，一般都比较喜欢吃咸口的，因为北方冬天是比较冷的，所以在古代的时候，北方冬天是很难有应季的蔬菜的，所以很多人就会把蔬菜放很多盐腌成咸菜，这样便于储存，而且还可以放很长时间，慢慢的就形成了吃咸的习惯。当然现在就没有这个顾虑了，因为现在有蔬菜大棚，而且像山东寿光这种蔬菜大省也是在北方的，所以现在北方人肯定不会再有这方面的困扰了。在苏州，无锡这些南方城市就比较喜欢吃甜食，无论是炒菜还是甜点一般都是比较甜的。

因为南方的雨水比较多，而且光照也比较充足，所以像云南，贵州这些地方都盛产甘蔗，所以就养成了吃甜的习惯。而且南方的菜系一般比较精致，讲究的是分量小而精。但是北方菜一般都是讲究实惠，量大，所以一般北方人的饭量通常也会比南方人的饭量大。 ?

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com