请问当归头和当归尾区别是什么

当归头和当归尾的区别是功效略有不同，当归头是用补血，而活血用当归尾。当归头擅长补血具有补血、调经止痛、润肠通便的功效，多用于治疗由于气血亏虚所导致的头晕、头痛、月经延期量少、痛经、肠燥便秘等症。而当归尾擅长活血，具有活血化瘀的作用，常常用于由于气滞血淤所导致的闭经、肢体关节的疼痛、麻木、肿痛等症。

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西归和当归的区别如下：

1、产地不同

西归主要产自于甘肃南部岷山山脉；当归主要产自甘肃东南部，以岷县产量最多，质量最好，同时云南、四川、陕西、湖北等省份均有栽培。

2、范围不同

当归是所有伞形科当归属植物的统称，其种类众多；而西归只是当归其中的一个种类。

3、外观不同

当归其形状特点是多为头粗短支腿多，外形粗犷，表面是黄褐色，肉色为**的，味道苦而辣，甘味比较少。西归个头大并且长，腿粗且质地坚实，肉质为粉白色，外表为黄褐色，味道偏甘辛。

当归的选购方法

1、看外形

挑选当归以头大，主根粗长，分支少为优质当归。这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多，价值更高。

2、看切面

当归断面以黄白色为优质品，断面红棕色为质次。挑选切面密度紧凑的当归，因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。

3、看颜色

挑选当归以土棕色或黑褐色为佳，而金**的当归说明硫熏的比较严重。

4、闻气味

好的当归有浓郁的香气，味甘、辛，微苦。总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。

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