什么是禽类？什么是畜类？

1、?禽类——鸟类

禽类也通称鸟类，按动物分类学划归为：动物界，脊索动物门，鸟纲。现今全世界为人所知的鸟类一共有9000多种，仅中国就记录有1300多种，其中不乏中国特有鸟种。

2、畜类——除鸟类之外的

是指相对于鸟类动物的野禽而言的哺乳动物，亦即将鸡、鸭等等被排除在外。除此此外，哺乳类和鸟类之外的鱼类、昆虫等也通常不被视为野畜。

一、禽类动物

1、鸡

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

2、鸭

鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异。

二、畜类动物

1、牛属牛族，草食性，体型粗壮，部分公牛头部长有一对角，牛能帮助人类进行农业生产。

2、羊是羊亚科的统称，哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。

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百度百科-家畜

生活中最常见的家畜，人类异类朋友

水牛：菲律宾、越南国兽。皮厚且汗腺极不发达，热时需浸水散热，所以经常泡在水中，所以得名水牛。它腿短蹄大，角基相距甚远，适合耕作。役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高。乳脂率8%左右，乳脂白，肉质较粗。水牛是南方地区耕田的好帮手。

黄牛：我国六畜之首，尼泊尔国兽，因被毛多为**而得名，但也有红棕、黑色、百花等品种。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。在我国饲养头数，在牛类中位居首位，饲养地区遍布全国。

绵羊：绵羊性情温顺、合群性强、胆小温顺、行动缓慢、听从指挥，适于放牧管理，是全世界最常见、用途最广泛的家畜之一，可以为人类提供肉和毛皮等产品。其肉质鲜嫩，非常好吃，我国绵羊饲养最多的地方是内蒙古、青海等地。

山羊：是全球分布最广、人类最早驯化、最重要的家畜之一。在人类文明的发展历程中，为人类提供肉、奶、皮、毛，等生活资料，在人类农业文明和经济发展中有着重要的作用。此外，山羊作为祭祀祭品在文化及宗教信仰方面也扮演着重要角色。

家马：家马是马科最大家族，在6000多年的人类驯化史中，共产生200多个品种，被用于骑乘、拉车、耕种、竞赛、运动、战争、肉用、乳用等，是人类最重要、最密切的家畜之一。在山区无法行车的路上，马至今仍是主要的运载工具。

非洲野驴：家驴的祖先，分类学也常将他们划分为同一品种。耳朵比亚洲野驴长，肩部有一道黑色横纹。耐热和烈日暴晒，野生情况下常由一头机警的雌驴带领，结成小群活动。野生种群已濒临灭绝，近数十年来未有报道。

银狐兔：最早最著名的肉兔品种，体型结构匀称、骨骼粗重、产肉量大、肉质良好。其命名偏差较大，只有黑、蓝两种颜色，只有眼圈、耳内、颊、尾及腹部有少许白毛，所以银色并不贴切。兔子除肉用外，也是很好的家庭宠物，陪伴人类已有上千年的历史。

家猪：家猪是欧亚野猪被驯化后，所形成的亚种，六畜之一，最社交和最聪明的饲养动物之一。它性温驯、体型肥大、丰满结实，四肢短小，有黑、白、酱红或黑白花等颜色。家猪主要以食用为主，皮可制革，有些小型品种，如香猪，还常被作为宠物饲养。

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