荔枝的种类分别有哪些

荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。惠阳镇隆桂味，糯米糍更为美味鲜甜。

荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在－2～－4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利，湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收。

荔枝常见品种哪种好吃、性价比又高？怎么挑选？

1、三月红

三月红荔枝因为在其在农历中下旬成熟，我们在市面上一般4月份时候吃的荔枝，多半就是三月红了。这个时候的荔枝果实呈心脏形，上面宽而下面窄。其表面的裂片也是大小不一，各有各的形状，味道酸中带甜。

2、妃子笑

这可是荔枝品种中最出名的一种，其外形呈近圆形或倒卵形，果形起来整齐美观，稍微有一些墨绿色的斑，这是正常的现象，果皮红一块绿一块十分惹人喜爱，吃起来的味道更是让人爽口，一吃就停不下来，难怪让杨贵妃那么梦幻牵绕！

3、白糖罂

白糖罂，也叫蜂罂，其意思是想表达这种荔枝的味道就跟蜂蜜一样甘甜可口。白糖罂的外形很大，偏心形，核不大，吃起来其中的果汁少但是果肉十分殷实。

4、糯米糍

糯米糍是广东特有的一种荔枝，其果实呈心脏形状，果柄一般都是歪斜的。吃起来甜度很高，果肉多核小，糯而嫩滑。十分受人们欢迎，用来制作成荔枝干也是十分美味可口的。

5、淮枝

淮枝的外形呈圆形，果壳很厚并且十分坚韧，呈深红色，外皮上的龟裂片排列也是不规则的。皮色鲜红但果肉乳白，软嫩多汁，味道甜中带一点点酸，十分美味。

话说：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”；

它寓意“荔尽一生，我枝爱你”，被誉为“南国四大果品”；

冰镇后，红皮白若凝脂，像奶味果冻在舌尖绽放，那甘甜脆嫩荡漾整个夏天。

然而，影响荔枝口感的因素有：品种、产地、果农种植技术、肥料、天气、采摘时间、味道品控等；

可荔枝好吃又实惠的品种有哪些？又如何挑选味赞果熟的上等品呢？又如何货比三家……这颇为难人哇！

常见品种有：有三月红，白蜡，妃子笑，黑叶，桂味，糯米糍，凤花，白糖罂，鸡嘴荔，仙进奉，白蜡，荔枝王，无核荔枝，挂绿，香荔，槐枝，陈紫等。

产地大多在北纬18-29度之间，最主要的就是广东省、海南、广西等地，譬如：深圳南山荔枝、增城挂绿、灵山香荔、新塘糯米糍、钦州灵山荔枝……

主产地：广东、广西、海南；

上市时间：5月初；

口感：古诗赞曰“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，它青皮，核比较小，果肉的汁水比较多，偏酸甜口。

它外壳带绿色，大部分红绿相间，果肉饱满，放入口中汁水四溢。

主产地：广东、广西、海南；

上市时间：6月下旬；

口感：“糯”！肉厚核小，滑嫩、松软、多汁，入口即化，味极甜，香浓，糯而嫩滑，就像糯米糍棉花糖，上等佳果。

它又分红皮大糯和白皮小糯两个品系，果实属心脏形，果柄歪斜,果皮呈乌红色，龟裂片粗糙，但不扎手，被称为“荔枝之王”。

主产地：广东、广西、海南；

上市时间：6月中旬；

口感：皮薄且脆，果肉紧实，带有桂花香味，爽脆多汁，Q弹软滑，含渣量少，且甜度高，吃起来很蛮过瘾的。

它果皮是疙疙瘩瘩的,小巧多刺，甚至还有点扎手，就像个红色的迷你榴莲般。

其实，决定荔枝口感的最重要因素是新鲜！新鲜！新鲜！

毕竟，“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”

看果色，深红或暗红，表面光滑、有光泽，且呈圆球形或短圆柱形，大小适中，且形状较为规则；

最好挑表皮红中带白，红绿相间的荔枝。

捏果皮，新鲜荔枝果壳上的鳞状凸起一般较小且排列严密，尤其手感，要硬，皮脆又有弹性。

嗅果香，自然成熟的荔枝闻起来有一股淡淡的清香味，感觉很芬芳！

若是一股酒精的味道，那就要小心了，大半都是熟过了，变质的。

嘿！童年，揣一口袋的开心，捧一颗枣色荔枝，如同抱住了一个圆满；

可现在的您，会挑了么？