加辅料炒法和炙法的异同在于什么？

中药加辅料炒法和炙法区别在于： 炙法可以将辅料渗入药材里，增加药材特性，而炒法的辅料只是在药材表面。

辅料具有中间传热作用，能使药物受热均匀。常用的加辅料炒法有麸炒、米炒、土炒、砂炒、滑石粉炒、蛤粉炒等。

净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。主要目的是降低毒性、缓和药性、增强疗效和矫臭矫味等。

扩展资料

炮制作用　生斑蝥多外用，毒性较大，以攻毒蚀疮为主，用于瘰疬瘘疮、痈疽肿毒、顽癣瘙痒等症；米炒后降低其毒性，矫正其气味，可内服，以通经、破症散结为主，用于经闭、症瘕、肝癌、胃癌等病症。

斑蝥中有毒物质为斑蝥素，对皮肤、黏膜有强烈的刺激性，能引起充血、发赤和起泡。口服毒性很大，可引起口咽部灼烧感、恶心、呕吐，严重者能引起肾功能衰竭或循环功能衰竭而死亡。

从斑蝥素的理化特性来说，在84℃开始升华，其升华点为110℃，米炒时锅温为128℃，既适合斑蝥的升华，又不至温度太高而使斑蝥焦化。

搜狐新闻-中药炮制丨炒法（加辅料炒法）

葫芦籽含有丰富的营养元素，其中包括蛋白质及微量元素、维生素、蛋白抑制剂和胡萝卜素。

1、蛋白质及微量元素

葫芦里面含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，有助于提高机体的免疫力。

2、维生素

葫芦里面含有多种维生素，尤其以维生素C含量为多，它能够促进抗体合成，起到提高机体抗病毒的能力。

3、蛋白抑制剂

有研究发现，从葫芦里面可以提取出胰蛋白酶抑制剂，这种物质对胰蛋白酶具有抑制作用，从而起到降低血糖的作用。

4、胡萝卜素

胡萝卜素在葫芦里面的含量也是比较高的，食用后，可以减少癌细胞的形成，降低人体患上癌症的几率，起到防癌抗癌的作用。

扩展资料：

葫芦的功效与作用：

功效与作用:葫芦除了能盛药，本身也可为药。葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。

蔓、须药性与花相同，可治麻疮。葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。

尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。

百度百科-葫芦的功效与作用

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com