越南榴莲和泰国榴莲有什么区别

越南榴莲和泰国榴莲区别是产地不同、刺的长短不同。

1、产地不同，泰国榴莲主要是金枕榴莲，肉多且甜，果肉呈金**，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，越南榴莲主要是干尧榴莲，柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，果核大，果肉少但细腻而味浓。

2、刺的长短不同，泰国榴莲刺较长，越南榴莲刺较短，刺多而密。挑选榴莲时，选尾部突出的，接近圆形的榴莲肉多，榴莲表面上的刺能捏动的成成熟度高，看外表要选刺小而密的。

榴莲介绍

是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国种植最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”。高可达25米，幼枝顶部有鳞片。托叶长1.5-2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，短渐尖或急渐尖。

基部圆形或钝，两面发亮，上面光滑，背面有贴生鳞片，侧脉10-12对，长10-15厘米，宽3-5厘米；叶柄长1.5-2.8厘米，聚伞花序细长下垂，簇生于茎上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鳞片，长2-4厘米。

常见榴莲的区别及口感（榴莲爱好者必看）

干包榴莲和湿包榴莲有什么区别

干包榴莲和湿包榴莲的主要区别在于榴莲的成熟度和水分含量，我喜欢吃的是干包的，干包的比较成熟，味道很浓。

干包榴莲：干包榴莲是榴莲成熟度较高的一种，其果肉比较干硬，水分含量较低，口感比较丰富，味道浓郁，适合喜欢榴莲果肉口感的人群。

湿包榴莲：湿包榴莲是榴莲成熟度较低的一种，其果肉比较湿润，水分含量较高，口感比较软糯，味道比较淡，适合喜欢榴莲香味的人群。

价格也有所不同，干包榴莲因为品质较高，价格相对贵一些。

红肉

产地:马来西亚 6月上市

口感绵密，香甜柔滑，味道清淡

刺很长，呈圆锥形，非常锋利，果肉颜色非常好看，金黄偏橙色，

味道清淡，甜度较高，肉厚核小，香甜柔滑，口感如奶油一般，被

称为"柔佛的特殊奶油味"

坤宝

产地:马来西亚 6月上市

肉厚饱满，口感苦甜，芳香浓郁

果肉偏橙**，芳香浓郁，品尝时会带有一点点的苦甜味道，越老

的树，产出的榴莲越苦甜。肉厚饱满，口感绵软黏喉，偏甜腻，后

味浓郁，舌尖深处能感知一丝苦味。

金凤

产地:马来西亚 6月上市

味道醇厚，甜中微苦，气味强烈

果小椭圆，壳青带金褐色，刺较短，果肉淡黄偏

白，口感干包粘喉，味道浓郁，核小肉厚，带微酒香。甜中微涩，

气味强烈，后味有淡淡的花香。

黑刺

产地:马来西亚 5-6月上市

层次丰富，果肉绵柔，口感极佳

最名贵的榴莲之一，有树上“黄金”之称，外壳的刺状突起的顶端

呈黑色。果肉呈奶油状，入口味道很甜，嫩滑细致，入口即化，几

乎不含纤维。

朱雀

产地:马来西亚 6月上市

香甜醇厚，肉质滑糯

也叫“金包榴莲”，属于榴莲里面的小个头，平均果重约2-3斤，

果形圆润刺短皮微黄，口感香甜醇厚，滑糯，比猫山王味道清淡，

没有猫的微苦，比较适合国人口感。

猫山王

产地：马来西亚 6月-1月上市

味道浓郁，口感丝滑，甜中略带微苦

个体较小，通常在2.5kg左右。果皮多为

绿色，果肉色泽金黄而明亮，口感细腻、纤维少、微苦，果核相对

较小，果香味浓郁，口感甘甜细腻。

金枕

产地：泰国 6月上市

肉厚核小，甜而不腻，气味不浓

最常见的品种，果型呈卵圆形，个头较大，果肉呈淡**，完全成

熟后呈金**，会自然开口，肉厚核小，甜度高，水分足，果肉细

腻，口感柔和，气味不浓，很适合初尝者。

甲仑

产地：泰国 3-4月上市

口感丝滑，甜而不腻，味道浓郁

泰国最原始的榴莲之一，都是老树产果，果型棱角分明，榴莲味超

浓，比金枕更「臭」。果核较大，果肉较多，口感丝滑似奶膏，肉

质细腻柔软，没有纤维感，甜而不腻。

托曼尼

产地：泰国 4-5月上市

味道浓郁，口感丝滑，纤维较少

又叫玲珑榴莲，是最接近马来西亚猫山王榴莲的品种，所以别名又

叫泰国长柄猫山王，单果重约3-4斤，果肉金黄，细滑细腻，纤维较

少，香味浓郁，皮厚，果核稍大。

青尼

产地：泰国 4月上市

果肉细腻，香味浓郁，软糯香甜

果型呈圆锥形，中间胖，两头平，外壳较青，有时带些棕褐色。平

均重量约2-3kg，成熟后果肉呈金**，肉多核小，果肉细腻，与

金枕榴莲相比，气味和口感更加浓郁。

产地：越南 6月上市

软糯香甜，味道浓郁，微苦回甘

果型椭圆偏长形，屁股处有凸出，单果约3-5公斤一个。果肉多，七

成熟时果肉脆爽，味道青香，甜而不腻，成熟后软糯香甜，味道浓

郁，口齿留香，适合专业级食客。

长柄干尧

产地：泰国 4月上市

果肉细腻，味道浓郁，口感丝滑

最早专供皇室的榴莲，果柄较长，果型圆润饱满，外表多刺，刺密

而整齐，尾尖凹下去，呈不太清晰的五角星。出肉率高，果肉呈金

**，香甜浓郁，口感丝滑。

红虾

产地：马来西亚 6月上市

味道浓郁，肉质细滑，甜蜜奶香

果型偏圆，外皮多呈红褐色。果肉淡红色，肉质

紧实饱满，果肉厚实，核小，口感细腻爽滑，几乎无纤维感，甜而

不腻，微苦，有淡淡的奶香味。

葫芦

产地：马来西亚 6月上市

肉质细滑，口感绵密，甜中微苦

果型呈葫芦型，果体偏小，果壳偏黄，刺密而尖锐。果肉呈**，

肉厚核小，口感绵密顺滑，甜中微苦。据说40岁以上的树结下的葫

芦榴莲有一种类似于巧克力的味道。

榴莲具有活血散於，开胃消食的功效。但是 吃多了容易导致身体燥热上火，并且含糖极高，吃多了容易肥胖，小伙伴还需要量力而行，不要贪吃哦！

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