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猪肉绦虫和肉筋有什么区别啊!

是丫丫呀12个月前 (12-05)阅读数 6#综合百科
文章标签绦虫猪肉

两者的区别是很大的:

1.首先猪肉绦虫是猪肉当中的一种寄生物;而猪肉的肉筋则是猪肉当中的一部分。

2.猪肉绦虫是不能吃的,如果发现尽可能的去掉;猪肉的肉筋是可以吃的。

3.猪肉绦虫具备致病性,猪肉的肉筋则没有致病性。

猪肉绦虫和肉筋有什么区别啊!

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扩展资料:

猪肉绦虫:

无脊椎动物,绦虫纲,带形科。体长较牛肉绦虫短,一般有2~3米,宽7~8毫米,共有节片800~900片,后端的成熟节片长约10毫米。

头节圆球形,直径约1毫米,具有4个吸盘,并有顶突和2圈小钩,故又称“有钩绦虫”。

人是唯一的终宿主,寄生于小肠内,引起猪肉绦虫病。中间宿主主要是猪,囊尾蚴多寄生在猪的肌肉、肝脏、脑等器官内,为白色小点。生有囊尾蚴的猪肉,俗称“豆猪肉”或“米心肉”。

人因吃入未煮熟的、并含有囊尾蚴的猪肉而感染。囊尾蚴也会寄生在人的肌肉、脑、眼等处,引起囊虫病。

参考资料:

百度百科-猪肉绦虫

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