百科狗一体化的电饭煲和智能锅区别是什么？哪个好？
老式的电饭煲肯定是没有现在的智能电饭锅好，智能锅集蒸熟烧为一体，不仅功能更丰富，也更安全。
对于电饭煲来说，最重要的是加热方式和内胆，而且是重中之重，其它诸如wifi控制、外观、操作模块等都是锦上添花的配置，影响大米饭好坏的因素主要就是这两个。
看电饭煲的加热方式加热方式是能否做好米饭的关键，直接决定了米粒是否受热均匀，可以让米粒在烹饪过程中360°翻滚起来，可以类比用电磁炉和明火炒菜、用普通汤锅和砂锅做粥的区别。主要有4种加热方式：
底盘加热：只加热内胆底部，优势是经济实惠且能满足日常家用；IH加热：加热内胆底部以及四周，优点在于加热面积更大、升温快、加热更均匀；压力IH加热：IH加热+微压或高压，能让米饭中的精华释放更快、更充分；蒸汽加热：蒸汽饭煲是把食物蒸好的，最大的优点是蒸好的食物 能保存食物营养成分和口感；关于内胆厚度食物是靠内胆传递热量的，厚重的内胆，受热会更加均匀，做出来的饭更好吃，有的广告会强调“匀火厚釜”，就是这个意思。内胆的传热效果与内胆的厚度是成正比的，厚的内胆，才能充分满足制作食物所需要的传热通道。
但是，厚的内胆也有小缺点，就是导热会慢一些，焖米饭的时间稍长，不过厚内胆价格偏贵，3mm以上的内胆一般都在大几百元，这个价位都配置了IH大火力电磁加热，有的也多了压力功能，时间问题倒也不必太过于担心。
建议：越厚的内胆，食物受热越均匀，保温效果也会更好，虽然也有加热慢的问题，但在大火力 + 压力的加持下，食物熟得也很快。
综上，小编还是推荐智能锅哦，大家可以按需采购。
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