南方粽子和北方粽子，除了咸甜还有哪些区别

北方粽子

北京粽子是北方粽子的代表品种，北方粽子个头较小，形状为斜四角形。北方粽子，多是由糯米制作而成，然后蘸白糖食用。北方人爱吃甜口的粽子，糯米中加上小枣或者蜜枣，甜而不腻。

南方粽子

广东地区的粽子，是南方粽子的代表品种。南方粽子，个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。

除了馅料的不同，包裹粽子的叶子也种类不同。潮汕粽子用冬叶制作而成，海南人喜欢用柊叶把粽子包成方锥形，浙江宁波地区，用老黄箬叶裹扎粽子，嘉兴人喜用优质甜茶叶经煎熬取汁用来制作粽子，豫西山区用槲树的树叶包裹黍米，红豆制成槲坠

什么品牌的甜粽子种类丰富还好吃？

咸粽子和甜粽子之争，就好像是咸豆花和甜豆花，甜月饼与咸月饼之争一样，几百几千年下来，从来没争出个输赢过。正如萝卜白菜各有所爱一样，咸粽子应该不应该退出历史的舞台，不是取决于个别人怎么想，而是在于所有人怎么吃。相较而言，似乎现在咸粽子更受老百姓的欢迎。

两种口味之争的由来

其实这咸甜之争，不过就是北方人与南方人之争，北方人喜欢吃咸的，重口味的；南方人喜欢吃甜的，清淡的。这本就没有什么，喜欢甜的吃甜的，喜欢咸的吃咸的，有什么大不了的呢？但是恰巧有意思的是，在粽子这件事情上，北方人偏食甜的，而南方人偏吃咸的。

每个地方的习俗不一样，大家有不一样的喜好也很正常。何必非要争出个高低输赢呢？

其实粽子最早出现的时候，是碱水粽，没有什么甜或咸的要求，然后又慢慢发展到有甜的，咸的，肉的，蛋黄的，大枣的，甚至是中药的。五花八门。

就刚开始的受欢迎程度和普及程度来讲，似乎甜粽子的确在全国的食用范围更广。但是随着这些年来食物的多样性越来越被人们追求，一个小小的月饼，豆花都能有无数种制作方式和口味，更不要说粽子这种可改变性更容易的食物了。

咸粽子的口感优势

所以慢慢的，人们开始追求更多样的口味，甜的吃多了会腻，但是咸的不会。而且甜的粽子可以搭配的食材就只有那么几种，吃来吃去都是一个甜，只不过是甜与更甜的区别。

可是咸粽子就不一样了，如果只在里面包上蛋黄这是一种口味，如果包上五花肉又是一种口味，放进腊肉和腊肠又不一样……每一种食材的混搭，都能升华出完全不一样的口味出来。这里面不仅仅只有咸，还有香，糯，浓等各种滋味在里面，吃起来自然比甜粽子的口感丰富多了。

咸粽子的卖点优势

粽子除了自己食用，很多时候也会在端午节时用来送礼，而人们选择送礼的一个判断标准，一般都是取决于这个物品的价值。肯定是越贵越好，内容越丰富越好了。

而甜粽子在这上面有一个劣势就是，因为它的甜很容易，只需要一点糖，一点蜜枣，或者些许豆沙就可以。相比较而言甜粽子就会比较便宜。

而咸粽子就不一样了，蛋黄，五花肉，板栗，腊肉腊肠等等，每一样都是需要下本钱的，个头也更大，口感又更丰富，卖得也更贵。大家自然就更倾向于选择咸粽子了。

咸甜粽子存在的必然性

咸粽子现在已经几乎占据了所有主流市场，但是在很多少数民族地区，比如云南、四川，贵州，湖南等一些地方，又还是偏爱制作和食用甜粽子的。

所以我们不必在意到底是应该甜粽子退场，还是咸粽子退场，因为只要这个世界上还有各种各样的人，那么人们的追求和喜好就必然不同。求同存异这样的观念已经存在数千年了，也从来没有哪个人可以改变它。又何况只是一个小小的粽子呢

说到粽子就会想到南北甜咸之争，小晚作为北方人更喜欢甜粽，各种口味的甜粽都很喜欢，大枣、蜜枣、酸奶粽，虽然都是甜粽你，但是却甜的各有特色，小晚就给大家推荐几款甜粽种类丰富得品牌：

1、山姆

大家平常去山姆都买些什么呢？当看到甜粽组合得时候就走不动道儿了，豆沙和蜜枣得组合非常符合我的口味，还有枣泥、大枣馅儿的，枣味儿的是去核的，吃起来甜甜的，是大枣自带的香甜；豆沙馅是那种红小豆，口感非常绵密；粽子都是只有淡淡的甜，实在是太爱了。

2、真真老老

老字号品牌，有非常多的口味可以选择，非常推荐大家尝一下金丝蜜枣粽，会无限回购的粽子，一个包装袋里两个粽子，都是独立真空包装，粽子比较大比较重，每个粽子里有两颗无核大蜜枣，谁懂啊太爱这种真材实料的感觉了，整个粽子都沁润蜜枣汁水，一口咬下去满嘴留香，粽叶香味也很浓郁，糯米用料也很讲究，粘粘糯糯甜丝丝，吃完整个人都变好了。

3、杏花楼

甜豆粽、桂花蜜枣粽、集合了蜜枣的甜和桂花的清香，最推荐豆沙粽，绵密的豆沙馅，味道不是很甜，用料非常讲究，用上等糯米为主料，用料搭配非常软糯，减脂的朋友们也非常值得冲一冲，吃起来不会有负担，算是招牌口味了，

4、三全

懒人星球的福星，到三全可以买很多品类的早餐，而喜欢吃粽子的来到这里有众多的选择，肉粽甜粽，甜粽里又有好多口味，紫糯八宝粽、龙舟粽、金丝蜜枣粽、豆沙粽等等，挑的眼花撩乱，最让人喜欢的吃法还是蘸白糖，八宝粽的口味清甜绵密，吃一口根本停不下来，三全值得信赖。

5、元童

栗米蜜枣粽、紫糯栗子粽，豆沙粽超多甜粽，都很好吃，紫糯芋泥粽是它家的最爱，第一次尝试芋泥馅儿的粽子格外的好吃，平常都是点芋泥味儿的奶茶或者是蛋糕、麻薯，再吃甜品的感觉，喜欢芋泥的可以冲一波，芋泥馅口感非常细腻，并不是很甜，紫米吃着很香又很有嚼劲，