汉堡有肉有菜有面包，为什么是垃圾食品，重油重盐的川菜却不是吗？

很多家长以为的油炸食品，一定有连锁快餐店的鸡排、汉堡和炸薯条吧？年轻00打磨不知道，做为80后和90后宝宝，小时候如果能吃到炸鸡薯条，就已经足够快乐了，更别说品尝到汉堡，那是能够高兴好多天的事。之前测试拿到了优异成绩才可以吃的汉堡，如今对大家而言则是低廉油炸食品，为何汉堡肉多蔬菜也有吐司面包，却拿到一个油炸食品这个称号呢？

汉堡，外界特色美食，但追本溯源但可以上溯到在我国西安的腊汁肉夹馍。按道理说，将汉堡分拆起来，我们能得到二块做为正餐的吐司面包，一份生蔬菜水果（青瓜、油麦菜、圆葱、西红柿等），一块煎饼（生猪肉、牛羊肉、鱼类、虾仁等），和一些酱汁，看上去确实饮食搭配有效。但剖析这类食物后，你就会明白，汉堡并没表面看起来那样“没害”。

汉堡的吐司面包，由精白面粉做成，上边缀满芝麻，吃着又香又软。精白面粉，碳水化合物的一种，吞下腹部后短时间会令人的血糖增高，精白面粉自身欠缺纤维材料、和维生素营养元素，通过烘烤后，这种营养成分也是特别少。长期吃这个吐司面包，也会导致人长胖。

再看一遍酱汁，一般汉堡里擦抹的调料有黄芥末酱、番茄沙司、色拉酱和沙拉酱，这种酱汁所组成的成分有食用油、蛋黄、调味品，自身营养元素就极低，发热量很高。而环绕着酱汁的食材，是不是新鲜的还不为人知，这种青菜在汉堡的比例真是太低，几块腌黄瓜、生洋葱，能够带来是多少营养成分呢？

最终再来看汉堡最为重要的煎饼，煎饼成分可能是鸡脯肉、生猪肉、牛羊肉、鱼类等原材料加工而成，肉自身的化学纤维早已受到破坏。尽管肉确实能带给人们营养成分，但煎饼一般是煎炸和煎烤做成，植物油脂过度丰厚，吃过度就得不偿失了。汉堡里加上一片发热量爆的芝士片，如何看汉堡全是会令人沉积的脂肪热量炸弹。

使我们再来说说中国的四川菜，四川菜美味可口，麻辣鲜香的各类川味美食，坚信大家闻到味道便开始食欲大开。但四川菜燃料油特辣重盐，为何还有这么多人想要吃它呢？其实，四川菜在近几年来确实遭受许多人的指责，燃料油、重盐、重调料的烹调方法让许多人抨击，但油能和辣椒、麻椒、花椒造成反映，融解芳香物质，让四川菜闻着变香，吃着更复合型。

如果你取得汉堡时，很难嗅到汉堡的香气，如果你点过一桌四川菜时，火辣辣气味早已经包围着你。对于大多数中国人而言，四川菜独特的魅力远高于汉堡。何况，吃四川菜的时候又并不是把自己的油统统吃进肚子里，反而是吞掉这些食物，顺理成章四川菜就更加遭受大众的热烈欢迎。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com