橄榄跟青果有什么区别

没有区别，橄榄的别名是青果，是橄榄科橄榄属乔木植物。

果实呈卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。

果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2毫米。种子1-2毫米，不育室稍退化。

扩展资料：

橄榄的功能和作用

1、解酒

橄榄无论是生食或是煮饮，都有解酒的作用，清气神。酒醉的人吃两三粒橄榄便有清新焕发的感觉，是解酒的一大有用食品。

2、解毒

橄榄能够解毒，不仅可以解酒精中毒，还可以解鱼蟹之毒，甚至解煤气中毒。中毒时，嚼汁咽下，便可解毒。实为亲民的救命之果。

3、治疗咽喉痛

橄榄有生津止渴的作用，咽痛喉痛者可嚼橄榄数粒以缓解症状。

百度百科-橄榄

油橄榄和橄榄的区别 油橄榄和橄榄有如下不同之处

青橄榄和石橄榄的区别如下：

1、生长环境不同

青橄榄：野生于海拔1 300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。

石橄榄：石橄榄附生于海拔890—2100米的林中、溪谷边或林地边缘的树干上、岩壁上或山林下具腐殖质的岩石上，海拔通常在1500米以下，少数可达2500米。

2、产地不同

青橄榄：产福建、台湾、广东、广西、云南，分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。

石橄榄：石橄榄主要分布于我国东南部及南部，集中分布在云南、西藏、浙江、福建、广东、广西、海南和贵州等8个省份。

青橄榄的形态特征

果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2（-3）毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。

元代洪希文有一首《尝新橄榄》诗，对于不太了解橄榄的人，是值得一读的：“橄榄如佳士，外圆内实刚，为味苦且涩，其气清以芳。侑酒解酒毒，投茶助茶香。得盐即回味，消食尤奇方。……虽云白霜降，气味更老苍。”

1、产地不同：油橄榄原产于中东叙利亚地区,经过希腊的推广。现在已经扩展到地中海沿岸地区及周边国家，其栽培已有4000多年的历史。主要生产国为西班牙、大利和希腊、法国。橄榄，也称为青橄榄、青果。原产自我国东南地区,主要分布于广东、广西、福建、浙江等地，主要品种有白榄和乌榄两种。

2、食用方法不同：青橄榄可以直接食用。刚入口时有些涩味,但嚼多了便有清香余味,令人回味无穷。青橄榄有助于消化,尤其是在逢年过节大鱼大肉时,可以食用睛橄榄来助消化。油橄榄通常会被压榨成橄榄油,日常生活中经常能够见到。橄榄油含有丰富的营养和功能活性成分。

3、价值不同：青橄榄的果实可以制作成蜜饯。生活中常见到棕色的甘草橄榄,深棕的盐津橄榄等。青橄榄还可以制成佐粥的小菜,走进大众的餐桌。油橄榄的油被广泛用于制药、美食、日化等行业。

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