怎么辨别有机草莓？有机草莓和普通草莓的区别

有机草莓主要是侧重于草莓的生长方式，一般的草莓都会打农药和激素，但是有机草莓纯天然无污染。那么，怎么辨别有机草莓？有机草莓和普通草莓有什么区别？

有机草莓和普通草莓的区别

1、有机草莓在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其他农草莓则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。　

2、有机草莓在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他草莓到生产有机草莓需要2～3年的转换期，而生产绿色和无公害草莓则没有土地转换期的要求。　

3、有机草莓在数量上须进行严格控制，要求定地块、定产量，其他草莓没有如此严格的要求。由于有机草莓的种植技术比较严格，成本自然也比非有机草莓贵。

草莓营养分析

1、草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3、草莓除预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

温馨提示

正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。草莓入口前一定要把好“清洗关”。患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。

区别：因为染色体组成不一样。

森林草莓

这主要是因为染色体组成不一样。现在商业草莓染色体数目加倍以后的八倍体，而一般的野生种几乎都是二倍体和四倍体。通常来说，多倍体植物要比二倍体的个头大，所以我们吃的栽培草莓个头远远超过了野生草莓，也就不足为奇。16世纪时，弗吉尼亚草莓先被引入了欧洲，这种草莓有很浓郁的香气，但是个头较小，所以一直没有脱颖而出。直到一名法国军官在智利考察，发现当地原产的草莓果实很大，于是就带了5株回家，但这种草莓是雌雄异株，想当然，军官带回来的都是结果的雌株，于是就难以继续繁殖。

白草莓

幸香草莓

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