蓝梅和树梅是同一种食物吗？

树 莓

树莓又称木莓，是蔷薇科悬钩子属植物，多年生小灌木类果树。其果实为聚合浆果柔嫩多汁、色泽宜人、风味独特、营养丰富，除鲜食外，主要用于加工产品。树莓栽培周期短，一年生苗定植后，第二年开花结果，三、四年进入盛果期，经济寿命可达二十年以上。

树莓属寒温带落叶果树，有直立型、半直立型和匍匐型，树高平均在1-1.5米(最长5米)。树莓栽培周期短、生长快、分枝多、产量高、受益长。每亩栽种600株，一年生苗定植后，当年每株即可分枝5-6个（最多20个）；第二年开花结果，亩产400-500公斤；第三、四年进入盛果期，每亩产量可达1000-1500公斤。果实有黑、红、黄等多种颜色，呈长圆形或楔形，单果重量黑莓6.8-8.6克，红莓4.5-5.5克。树莓分单季和双季，采摘期长，北京地区6月开始结果可采摘到10月。树莓栽种适应性强，具有耐旱、耐寒、耐土壤瘠薄等特性，适宜在我国广大地区栽培，包括在山区的山坡、沟谷、荒地种植。

蓝莓

历史

蓝莓原产于美洲，是越桔酸类植物(Vacinnium)这个大家族中的一种。事实上它是少数原产于北美的水果之一。

当地美洲人的传统：几个世纪前，当地的美洲人从森林和沼泽地里采集蓝莓，他们喜欢直接食用新鲜蓝莓，也喜欢把一些蓝莓储存起来。当地的一些东南部落的美洲人非常崇尚蓝莓，并由此产生了许多与蓝莓相关的民间传说。当每朵蓝莓花谢的时候，花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者们就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家，拯救在饥荒中挨饿的孩子们。人们种植蓝莓部分也用于医药。蓝莓的叶子可制成一种茶，据说非常有益于人体的血液。蓝莓汁可用来治疗咳嗽， 也可从中提取一种很好的颜料，用于染色。干的被除去水分的蓝莓可放在炖煮的菜里，汤里或肉类里。干蓝莓也可碾压成粉状，然后把它碾磨混合在肉类里，制成调味料。蓝莓果也可和树叶及根部一起用于医疗。一种叫 “Sautauthig” 的牛肉干就是用蓝莓干和牛肉制成的，而且每年的销量都很好。

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