桃胶怎么辨认真假 怎么辨认桃胶真假

1、颜色。首先通过桃胶的颜色去辨别，这也是一种比较直观的辨别方法。真正的原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小。而假桃胶是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。

2、大小。然后就是通过桃胶的大小去辨别，因为大小不同也是桃胶的特征之一。真正的野生桃胶大小是没有固定形态的，而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼，大小可以控制。因此如果发现桃胶是没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态那就有可能是假桃胶。怕假就买可食用的原胶，原生态产地直销的，保险些。

3、泡发。再就是通过泡发桃胶去辨别它的真假，因为桃胶在食用前是需要泡发的。桃胶本身价格不高，可因为纯野生，产量不多，加上关注食用的人很多，所以市场上出现了一些工业加工的桃胶。真桃胶是泡发率较高，且泡发效果好。而假桃胶杂质较多，泡发率低，泡发效果不好。

桃胶和花胶的区别

在市面上，售卖桃胶的商家有很多，品牌也有很多，就会有不同品质的桃胶。那么桃胶什么牌子好呢?下面让我们具体来看看吧！

桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，又称为桃脂、桃油、桃花泪，在河北、山西、山东、云南等地均有栽培，我国南方地区热量充足，雨水充分，生产的桃胶营养更加丰富。购买桃胶时要注意看时间，挑选新鲜，杂质较少，颜色浅黄或琥珀色的。

桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好的。

桃胶我们可以通过颜色辨别的，把桃胶放在手上用灯光照一下，它的颜色越深说明品质越好的，当然颜色越浅说明品质就不是很好的，可能是新树分泌的新胶，一煮就融化了。

纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上，老树生的胶一般发度比较好，新胶膨胀的比较小。

一般桃胶煮的时候成水了就是说明是新胶，老胶一般不会煮成水的，而且口感也是不错的。

一般真正的野生桃胶大小是没有固定形态的，而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼，大小可以控制。因此如果发现桃胶是没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态那就很可能是假桃胶。

桃胶本身价格不高，可能因其为纯野生产品，产量不多，加上这两年来关注食用的人很多，所以市场上出现了一些工业加工的桃胶。真桃胶是泡发率较高，且泡发效果好。而假桃胶杂质较多，泡发率低，泡发效果不好。

真正的原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小。而假桃胶是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。

秦仁堂牌的桃胶跟意康德牌的桃胶质量上是没有多大差异的，不过在价格上，还是要属意康德牌的占优势，因此有很多人也有些怀疑意康德品牌的桃胶质量问题，但是具体情况大多数人都不是很清楚，所以建议大家最好在购买桃胶的时候，最好到正规的药店去购买，这样无论购买哪个品牌的桃胶，质量上也会有所保障。

相比同仁堂的桃胶，意康德牌的桃胶价格就比较便宜了，虽然这个牌子的桃胶质量上也比同仁堂的桃胶要差一些，但是意康德牌的桃胶在价格上却是占优势的，意康德品牌在药品行业的口碑也是很好的，而且价格却比其他品牌要低很多，所以，它在市面上也很受欢迎。

同仁堂是药物行业的老字号品牌了，它旗下的药品是非常多的，而同仁堂牌的桃胶质量也是非常好的，只是同仁堂牌的桃胶在价格上比其他品牌的桃胶会贵很多，可能一般普通的家庭不太容易接受，所以，大家在购买的时候要结合自己的经济情况来决定。

1、目前市场上出售的桃胶分两种，一种是精加工过的桃胶，精加工的桃胶，原料大多数不是桃胶，二是人工化学胶或者食品胶，并且纯度浸泡后再凝固处理，

2、一部分桃胶掺在其他的化工松胶当做桃胶出售，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。

3、另一种是污染桃胶，由于"目前'工业化'生产的桃园大量使用除草剂，土壤板结非常严重，为了保证桃树的产量，必须给桃树枝干叶片定期施加激素和化肥，这样就会导致桃树生产出来的桃胶收到了话费农药的污染。

1、外观不同。桃胶通常为淡**或者是黄棕色，呈半透明状。而花胶是白色且透明，表面上布满了裂纹。

　2、功效不同。桃胶有通淋、和血、治石淋等功效。而鱼胶有补血、止血、祛湿气等功效。

　3、来源不同。桃胶是山桃等树皮在外力的作用下，产生伤口时分泌出来的树脂。而花胶是各种不同类型的鱼鳔干制品。

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