方形西瓜?
方形西瓜,最初只是为了方便存储,节省空间。它并不是转基因西瓜,只是人们在培育时,将其放在一个透明的盒子里,所以成熟时它就长成了方形。方形西瓜同普通西瓜相比,具有三个方面的优点:一是营养丰富、品质优良,方形西瓜品种经过了技术专家进行的选择和优化,品质好,西瓜压缩后单位体积的营养密度增大,营养更丰富;二是耐贮藏和运输,食用方形西瓜贮藏期可为一个月,用于观赏的方形西瓜贮藏期可达6个月之久,方形西瓜形状规则更易运输;三是观赏食用双重价值,附加值高的风范。国内徐州云龙区赵武村800多亩西瓜地2013年收成不错,瓜农们高兴之余却心有不甘。2012年,八成以上西瓜试种“变方”,亩产量达3万斤,让赵武村名噪一时,然而,方形西瓜的色泽口感不佳,“今年俺们没敢再种”,村里闲置着5000多个“方形西瓜”模具。报道说,在一些地方的农展会上,方形西瓜曾卖出一只上千元的高价。 检查方形西瓜无数社会实践已经确切证明,农产品的竞争力在于其内在质量,一些有机农产品与口感甚佳的新品种,才能真正赢得市场,而方形西瓜、人形果子等所谓“农业创新”品种,仅在植物外形上追求“新奇特”,而不在口味、质量、产量等农产品内涵方面下气力,显然是误入了歧途。大种“方形西瓜”吃了亏,倒是应验了一句谚语:强扭的瓜不甜。中国武湖科研基地,当省种子管理站领导、省农科院及参加区域检查的专家看到一排排方方正正的西瓜后无不交口称赞,参加者一致认为:市农科所方形西瓜的研究及推广项目在湖北省首创,其科研和市场价值不可估量。用模具技术生产出的方形西瓜据维尔福公司经理胡江勇介绍,武汉方西瓜选用的是无籽新一号品种,每年可种植3季,采摘期分别是6月、8月和10月,种植时间为80至85天,通过模具压成方形。西瓜重量在8至10斤。据台湾代表江先生介绍,台湾方西瓜由中集集团研发,在云林地区种植,一年可采摘两次,种植期为65天,到第40天时,给西瓜加上模具成形。“西瓜大小均匀,都是25立方厘米,重量为9至10斤。”武汉方西瓜可以吃,贮存期为3至6个月,台湾方西瓜进行了脱水、脱糖处理,不能吃,可以贮存2年。方形西瓜贵了10倍长有“福禄寿禧”字样的方形西瓜。方形西瓜和正常西瓜最大的区别,就是当成工艺礼品来卖,价格自然倍涨。武汉方形西瓜明码标价:198元/个,是市面上西瓜价格的10倍。武汉方西瓜的四面,大多“长”着“恭喜发财”、“福禄寿禧”等汉字,这些字都是用模具套上,是在西瓜生长的过程中‘长’上去的。今后,他们还将根据消费者的喜好,增加更多的文字和图案。国外方形西瓜是在日本培育的,日本人喜欢把西瓜当做礼物送人。这些方形西瓜尚未成方形西瓜(5张)熟时就在日本摘下,销往俄罗斯。方形西瓜与普通西瓜的味道相同,重量也差不多,大约每个6公斤,唯一不同的就是二者之间的价格。方形西瓜的价格已经迅速上涨到860美元左右,大约是普通西瓜的300倍。再过2周,俄罗斯自产的西瓜将在8月1日前后上架,普通西瓜的价格大约是每公斤15卢布(约为每斤1.4元人民币)。和俄罗斯相比,方形西瓜在原产地日本就很便宜,每个大约80美元(约合490元人民币)。俄罗斯某连锁商店的销售助理表示,“西瓜热”并没有出现,有的顾客购买方形西瓜“只是为了好玩”。方形西瓜在俄罗斯最初售价700美元。不过,随着需求增加,价格一路飙升到860美元.[4]
变形的水果可以吃:不管是正常形状的果实,还是奇形怪状的果实,都免不了这样一个成长过程。所以,那些方形西瓜或者带字苹果的口感,其实质与普通果实是没太多区别的。
这些果实的口感虽然没变,那营养价值呢,是否会有些改变呢?我们所说的果实的营养,主要包括糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等,其中我们所在意的一些营养物质,如矿物质和维生素等,在果实中的比例还不到1%,其他主要是水分。所以,受到逆境胁迫的果实在营养方面也没有受到太多的影响,不会因为它们变了形就变得对人体特别好,况且,并不是所有的逆境胁迫都对果实有利,有时候反而适得其反。
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