橙和橘有什么区别

橙和橘有果皮和囊瓣不同、形状不同、口感不同、叶子不同。

1、果皮和囊瓣不同：橙属于紧皮柑橘，果皮难剥离，囊瓣也较难分离；橘属于宽皮柑橘，果皮宽松易剥离，囊瓣容易分离。

2、形状不同：橙的形状是长椭圆形或圆形，顶端比较尖，若是脐橙，顶端会出现脐状；橘的形状是扁圆形的，起顶端会比较平。

3、口感不同：橙的可溶性固形物含量比橘高，橙因橙络与果肉分离较难，常含有苦味；而橘的橘络清理方便，甜度稍逊。

4、叶子不同：橙的叶子比较厚，叶子呈卵形或披针形，顶部狭窄尖锐；橘通常是复叶，叶片呈椭圆形，叶片大小不一，顶端有凹口。

物种分类：

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已经注册了商标（如美国香吉士）。橙子在人类长期栽培过程产生过一些变异种，某些变异种因对人类有利而被保留下来。该种也常与其他柑橘类植物杂交以产生更加优良的品种，有时柑橘类植物的栽培品种中也会含有橙字，但实际上不属于该种。

橘和桔的区别如下：

1、产地不同。橘生南则为橘，橘生北则为枳，橘生与南方，如广东福建等地，桔生于北方。

2、成熟季节不同。橘每年春节是成熟上市，桔每年秋季成熟。

3、果肉不同。桔子是一瓣一瓣的，皮一般薄些，很容易剥开。橘字则皮厚些，里面也分瓣但是很不好掰成一瓣一瓣的，多数都是刀切开吃的。

桔的简介：

桔为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

橘子和桔子除了写法上不同，在读音和意义上都是一样的。只不过北方人多写成“橘子”，南方人多写成“桔子”，它们表达的都是同一种水果。

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