橙和橘有什么区别
橙和橘有果皮和囊瓣不同、形状不同、口感不同、叶子不同。
1、果皮和囊瓣不同:橙属于紧皮柑橘,果皮难剥离,囊瓣也较难分离;橘属于宽皮柑橘,果皮宽松易剥离,囊瓣容易分离。
2、形状不同:橙的形状是长椭圆形或圆形,顶端比较尖,若是脐橙,顶端会出现脐状;橘的形状是扁圆形的,起顶端会比较平。
3、口感不同:橙的可溶性固形物含量比橘高,橙因橙络与果肉分离较难,常含有苦味;而橘的橘络清理方便,甜度稍逊。
4、叶子不同:橙的叶子比较厚,叶子呈卵形或披针形,顶部狭窄尖锐;橘通常是复叶,叶片呈椭圆形,叶片大小不一,顶端有凹口。
物种分类:
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国,幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大,可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。鉴于橙子的商业化程度比较高,于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种,像是填补市场空白期的晚熟夏橙(蜜奈夏橙、奥林达),利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的(如中国新会橙),一些橙种甚至已经注册了商标(如美国香吉士)。橙子在人类长期栽培过程产生过一些变异种,某些变异种因对人类有利而被保留下来。该种也常与其他柑橘类植物杂交以产生更加优良的品种,有时柑橘类植物的栽培品种中也会含有橙字,但实际上不属于该种。
橘和桔的区别如下:
1、产地不同。橘生南则为橘,橘生北则为枳,橘生与南方,如广东福建等地,桔生于北方。
2、成熟季节不同。橘每年春节是成熟上市,桔每年秋季成熟。
3、果肉不同。桔子是一瓣一瓣的,皮一般薄些,很容易剥开。橘字则皮厚些,里面也分瓣但是很不好掰成一瓣一瓣的,多数都是刀切开吃的。
桔的简介:
桔为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多,有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。
橘子和桔子除了写法上不同,在读音和意义上都是一样的。只不过北方人多写成“橘子”,南方人多写成“桔子”,它们表达的都是同一种水果。
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