曲奇和饼干的区别

原料不同，口感不同。

1、原料不同：曲奇主要由面粉、奶油、白糖、蛋黄等原料混合而成，而饼干则以面粉、白糖、油脂为主，同时添加各种口味的添加剂。

2、口感不同：曲奇的口感相对酥松，香醇细腻，而饼干则更倾向于硬脆的口感。

其两者的区别是口感不同，做法不同，价格不同。

1、口感不同：曲奇吃起来比其他饼干口感更酥，更滋润，更香也会更甜。饼干口感没有曲奇那么酥，甜度也没有曲奇那么高。

2、做法不同：饼干的制作过程中用油量不会很大。曲奇比起普通的饼干，其特点是完全不加一滴水，油的用量也更多。

3、价格不同：饼干价格会偏低一些。曲奇因为油和糖的用量更多，价格会稍高一些。

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