广东甘蔗和广西甘蔗有什么区别

品种，种植方式。

1、品种：广东甘蔗以果蔗为主，广西甘蔗以糖蔗为主。果蔗的糖分含量低，口感更脆甜，适合直接食用或加工成水果罐头等食品；糖蔗的糖分含量高，适合用来制糖。

2、种植方式：广东甘蔗多采用地膜覆盖、滴灌等现代化种植技术，广西甘蔗则多采用传统的耕作方式。

青皮甘蔗和红皮甘蔗有什么不同？

竹蔗和甘蔗的区别有：

1、外型不同。

青皮甘蔗全部皮为青绿色，甘庶枝条较为细，每一个节的间距较长；紫皮甘蔗的全部表皮为蓝紫色或紫黑，枝条较为粗，连接点间距较短。

2、口味不同。

吃过二种甘蔗的人应该都知道，紫皮甘蔗吃着较香甜并且没有那麼硬；而青皮甘蔗吃起来较为硬，口味可能比紫皮的要差。因为青皮甘蔗糖份高过紫皮甘蔗，而青皮甘蔗多用以制糖业。

3、作用不同。

这二种甘蔗都可以补充糖分。青皮甘蔗里边的含铁成分很丰富。而紫皮甘蔗糖成分虽小于青皮甘蔗，但在其中的还原糖较多，含有的化学纤维也相对性较少。

以上内容参考：百度百科-竹蔗

以上内容参考：百度百科-黑皮蔗

1、外皮颜色不同。

皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。皮色深紫（红）近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。

2、节点不同。

青皮的甘蔗比较细，节点也比较稀疏，但表皮太硬不易咬动，又容易划伤嘴巴，看起更像放大版的竹子。红皮甘蔗比较粗，节点比较稠密、紧凑，吃起来可能会比较累些。

3、口感不同。

青皮甘蔗口感上实在太甜，属于高糖类甘蔗，含糖量较之红皮甘蔗要高出许多，不建议多食。而红皮甘蔗外皮较薄，口感上也要松脆些。

4、功效不同。

两种甘蔗的营养成分差不多，但还是存在一些不同。比如青皮甘蔗中的铁元素含量更高一些，对于缺铁性贫血有很好的改善效果。同时它的纤维素含量也比红皮要高，对便秘的治疗效果更显著。

青皮甘蔗性质寒冷而红皮甘蔗性质温和滋补，所以虚热咳嗽者用青皮甘蔗煮粥或熬汁水食用有更好的效果。

参考资料：

百度百科-黑皮甘蔗

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com