脆柿和普通柿子的区别

1、科属不同

科属不同是水果柿子和普通柿子的区别之一，水果柿子也叫铁皮番茄、草莓番茄，它属于茄科番茄属。

普通柿子属于柿科柿属植物，其原产于东亚。

2、口感不同

水果柿子的口感是酸酸甜甜的。酸度和甜度都比较高，吃起来有一种面粉的感觉。

普通柿子的口感会更偏甜。且吃起来会有粥一样的感觉。

3、外形特征不同

水果柿子比普通柿子小得多，水果柿子通常是红色、**、粉色和橙色的，而普通柿子通常是红色的。

1、口感。这是二者最明显的区别。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。

2、食用方法。柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

3、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的脆柿子。

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