受精的鸡蛋和未受精的有什么不同

一、孵化不同

“受精”的鸡蛋是指经过孵化能够孵出小鸡的鸡蛋。

“未受精”的鸡蛋是指经过孵化不能够孵出小鸡的鸡蛋。

二、胚盘不同：

在蛋黄表面的一个白点，未受精的叫胚盘，受精的叫胚珠，受精卵进一步发育成早期胚盘。

受精蛋的胚盘直径约3毫米，未受精蛋的胚珠更小，将发育成鸡心。

区别方法：

第一种方法：将鸡蛋对着光源看，最好是暗室里的灯光，里面有黑影的就是受精的鸡蛋，否则就是未受精的鸡蛋。

第二种方法：就是把鸡蛋轻轻打开，分别倒入干净的碗里，不要破坏蛋黄，仔细观察。

如果发现蛋黄表面有个小圆圈，类似鱼的眼睛样子的就是受精的鸡蛋，要是没有的话，就是没有受过精的。

1、可以通过蛋黄蛋清来分辨。

未受精鸡蛋蛋黄蛋清分明，受精蛋蛋黄处有类似眼睛的细胞组织。受精蛋孵化时间越长，蛋黄慢慢变成小鸡形状，这是受精蛋胚胎发育的过程。

市场上有种鸡蛋叫做毛蛋，是受精鸡蛋未孵化出小鸡前的鸡蛋。有些人说毛蛋营养高，有人专门买毛蛋吃，但这种方式并不可取。

2、是否有黑色阴影

受精鸡蛋，蛋黄处在强光照射下能看到黑色阴影，未受精鸡蛋没有明显的阴影。受精蛋经过孵化后能看到胚胎的成长发育，孵化前期有红色丝状。

鸡蛋的来源：

经过多次卵细胞分裂、生长发育，蛋黄蛋白基本形成，在母鸡下蛋前母鸡的子宫壁的色素细胞分泌色素形成蛋壳。如果色素分泌量少，鸡蛋壳较软也就是我们常说的软壳鸡蛋。

鸡蛋壳形成后，母鸡把鸡蛋排出体外，就是我们常吃的鸡蛋。常吃的鸡蛋，是母鸡卵细胞形成二极体时，没有受精的卵细胞。禽类动物的卵细胞没有受精也能生长发育，而哺乳动物卵细胞没有受精卵细胞不会继续生长发育，这是禽类动物和哺乳动物的主要区别。

以上内容参考?百度百科-鸡蛋

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