大枣和红枣有什么区别、是红枣吗？中药大枣和红枣的区别

红枣是生活中常常会吃的食物，是一种保健食品，深受大家的青睐，每天坚持吃红枣的话，对身体健康是比较有利的。其实熬中药的时候，有时候会用到中药大枣，很多朋友不知道中药大枣和平时吃的红枣有哪些区别。下面给大家详细介绍大枣和红枣有什么区别、是红枣吗？中药大枣和红枣的区别。

大枣和红枣没有什么区别，本质上是一样的，大枣是普通红枣的一种，所以大枣就是红枣。大枣的果实是呈椭圆状的，相比其他的枣类大，果实表皮光洁平滑，还带有光泽感。在刚成熟的时候是青色的，等晒干之后，枣皮会慢慢变成暗红色，并且随着水分蒸发，上面会有不规则皱纹存在，等大枣晒干后就是我们常说的红枣。所以中药大枣和红枣是没区别的，功效各方面都是差不多的。

在吃红枣的时候，还需要注意这些：

1、一定要注意不要过量，因为红枣气味甘，性偏湿热，如果大量的吃红枣，很容易出现寒热口渴，胃胀等不适问题。一般每天吃5到7颗是可以的。

2、避免和高蛋白的食物一起吃，这样能保证红枣中的营养被人体更好吸收。

区别在于红枣是枣树的干果，而蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯，两者原料相同但制作过程不同。枣的果实含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。

蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣，味道偏甜.

红枣：味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。

枣（Ziziphus jujubaMill.），为落叶灌木或小乔木，高可达10米。枝平滑无毛，具成对的针刺，直伸或钩曲，幼枝纤弱而簇生，颇似羽状复叶。成“之”字形曲折。单叶互生；卵圆形至卵状披针形，少有卵形，长2～6厘米，先端短尖而钝，基部歪斜，边缘具细锯齿，主脉自基部发出，侧脉明显。

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