明火是什么意思 什么是明火

1、明火是真正在自然界燃烧的火，也是可以看见的火，像看得见的火焰，看得见的火星和蜡烛之类能看到火苗。

2、明火，读音míng huǒ，汉语词语，意思为古代祭祀或占卜时，以凸透镜映日聚光点燃的火。

出处：

《周礼．秋官．司烜氏》：「司烜氏掌以夫遂取明火于日，以鉴取明水于月。」

《周礼·春官·菙氏》：“凡卜，以明火爇燋。” 郑玄 注：“明火，以阳燧取火於日。”

大功率电磁炉与传统明火锅炉具有什么区别：

绿环保保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。

减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

节省场地：体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。

可以精确温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

与家用电磁炉的区别

家用电磁炉功率小，平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅，并且功率达到了35KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。电炒王、商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。

东莞市荣创厨房设备有限公司是一家集研究、开发、设计、制造、销售于一体的专业厨房设备生产连锁企业。主要生产工业电磁炉，大功率商用电磁炉,环保节能电磁炉.公司具有雄厚的研发能力、先进的生产设备、科学的管理体制。多年来，公司以高科技、实用性的产品、良好的信誉，树立了良好的口碑，公司产品已畅销全国，部分产品远销东南亚及欧美地区，赢得了广大用户的支持和推崇，公司新开发的大功率商用电磁炉,高效节能电磁炉已成为餐饮界新置和更新换代的首选。

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