吃酒鬼干花生米有什么坏处

花生米利大于弊，只要花生米不变质，不受潮，不霉变，就不产生黄曲霉菌，也就不产生致癌物质。常吃花生好处多

1.健身长寿 花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用;花生米中果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用，且不会形成脂肪积累;花生脂肪中含较丰富的维生素e，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。

2.延缓脑功能衰退，提高智力 花生含谷氨酸较多。谷氨酸是大脑中含量最多的氨酸基，神经细胞的兴奋和抑制物质主要来自谷氨酸;花生中还含有一定数量的卵磷脂，它能经肠道酶的作用转化为胆碱，进入脑内与乙酸结合，成为乙酰胆碱，是促进思维、加强记忆的重要补脑物质。

3.降血压、止血，降低胆固醇 花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇，以及花生壳中的木犀(俗称桂花)草素，都具有降低胆固醇的作用。民间也有用花生壳治高血压的偏方:干花生壳洗净，水煎，每次服煎液50克~100克。此外，花生还具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保护血管壁等功能。

4.防治各种出血性疾病 花生红衣具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩，调整凝血因子缺陷等作用。它不仅有止血效能，而且对出血的原发病有一定的治疗效果。

5.有一定的美容效果 花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻，使头发丰厚、有光泽。

花生的确是一种物美价廉、营养全面的保健食品。但值得注意的是:花生容易变质，变质后则易产生致癌性很强的黄曲霉毒素，故要妥善保管。如花生已霉变，则不可食用。

吃花生对身体有哪些好处?

花生是一种高蛋白食品，老少皆宜，风味独特，营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素，棕榈 酸、维生素a、b、c、e、k等多种营养物质，花生蛋白和大豆蛋白一样，极易被人体消化和吸收。吸收率高达90%左右。花生蛋白中含有十几种人体所需要的氨基酸，尤以赖氨酸含量最高。还有谷氨酸、天门冬氨酸等等。科学研究的结果表明，这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力，增加记忆力，并能防止人的过早衰老。花生中的儿茶素，也具有很强的抗老化功能。所以，花生是不可多得的保健佳品。长期食用， 对身体大有好处。

花生不仅是一种高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰、滋 养调气，清咽止疟之功效。对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。花生果的外壳含有木犀草素，可降低胆固醇。对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用。特别是花生仁外面的红衣，由于其能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血功能， 缩短出血时间，所以是一味既可生血又可止血的良药。已被科研单位研制成功的止血宁，在用于治疗消化道、肺结核、泌尿系统、生殖系统的出血、再生障碍性贫血，以及各种原因的外伤性出血等，均有较好的疗效。

花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素b1b2缺乏症，所以吃花生米最好连衣一起吃。血小板减少性紫癜的患者，每日吃花生米数粒，长期食用可有一定疗效。

产后缺奶，可用花生米60克，黄豆60克，猪蹄一只，一同炖食。

治疗高血压，可用花生米浸入醋中，五日后服用，每日晨空腹吃10粒。

治疗高血脂、冠心病，可用干花生壳洗净水煎服，每次服50~100克

人们在喝酒的时候，只有搭配三两下酒菜，才能喝得更痛快更尽兴。在生活当中，好吃的下酒菜非常多，但是小编吃过最好的下酒菜就是油炸花生，凉拌黄瓜，糖醋鲤鱼以及松花皮蛋等等。

一、吃过最好吃的下酒菜是什么？为什么？

油炸花生之所以能够成为最好吃的下酒菜，主要是因为花生入口，有唇齿留香的感觉。并且花生越嚼越香，再搭配一些酒，可以说是十分美味，并且回味十足。凉拌松花蛋作为凉菜的品种之一，酸甜可口，并且对人体健康也非常有好处。在喝酒的时候，适量的吃一些松花皮蛋，不仅能够促进人体的新陈代谢，而且能够补充人体所需要的蛋白质。而且在喝酒的时候，适量的吃一些松花皮蛋，不会伤胃。糖醋鱼可以说是家家户户在过节的时候必上餐桌的菜品，作为下酒菜也是非常适宜的。糖醋鱼因为口感酸甜可口，不仅能提高食欲，而且会促进人们的味蕾。

二、结语。

因为喝酒本身就伤胃，在喝酒的时候，适量的吃些糖醋鱼，就能够有效的减轻肝脏的负担。并且醋在一定程度上，还具有解酒的功效，所以糖醋鱼做下酒菜，也是非常不错的。酱牛肉作为卤味的一种，肉质鲜美并且有嚼劲，在凉菜中也是非常受欢迎的一道菜品，既开胃又爽口。在夏天的时候，吃一些酱牛肉，搭配一些小酒，可以说是非常的美味并且能够解暑。凉拌黄瓜或者是凉拌藕片，也是非常不错的下酒菜，咬起来爽脆可口，并且人们在吃饭的时候，一定要做到荤素搭配，这样才能够和营养均衡，对身体健康也会更加有益，而且凉拌藕片，能够根据自己的口味调配出不同的口感，能够糖醋，能够麻辣，能够满足不同口味的人群。

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