土鸡和肉鸡真的有区别吗
一:肉鸡用生长激素,生长周期短,就像化肥催大的青菜,不会好吃到哪里去。
二:肉鸡吃饲料,就像我们吃方便面,营养种类单一,营养价值低,比起土鸡吃的草籽和虫子,就是山珍和方便面的区别 。
三:肉鸡饲养环境狭窄拥挤,大大限制了鸡的正常活动,致使他们脂肪囤积,生命在于运动,比起满山跑的土鸡,你说呢?四:土鸡和肉鸡就起营养价值来说 ,当然是土鸡肉的价值高。土鸡就是我们所说的家鸡或叫柴鸡(黄脚细腿),大多是散养,主要饲料是粮食和野食,没有食品添加剂,激素之类化工成分,生长周期长、肉质细腻鲜嫩、因此是补身健体的上等食品,对人体无副作用, 可称之为绿色食品。
肉鸡: 俗称生产鸡,大多为圈养,饲料以合成饲料为主,其生长周期短,肉受合成饲料的影响, 含有大量的添加剂、激素、抗生素之类对人体有害的物质,因此被称之为垃圾食品
真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。营养供给不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。谷子鸡)仍然采用传统的饲养方法。所用鸡舍过于简陋,无论什么季节,鸡夜间都栖于地上,白天流放在外,喂料又不按时,且小鸡用料是单纯的大米,中鸡、大鸡的用料是单纯的谷子。这种"斗米养斤鸡"。
土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。
肉鸡,俗称生产鸡,大多为圈养,饲料以合成饲料为主,困于窄小的饲养空间,支利于囤积脂肪,其生长周期为2个月,肉受合成饲料的影响,含有大量的添加剂、激素、抗生素之类,对人体有害的物质,因此被称之为垃圾食品。
有一种说法,土鸡营养比洋鸡(大白鸡,也叫肉鸡)营养好,这说法并不准确,洋鸡是大量集中养的,长得快,一般2个月便长成,从年龄上讲,它还是没有长成的仔鸡,仔鸡的肉总是要比成长的鸡肉要细、嫩,容易消化,其营养价值和土鸡相似,蛋白质成分仍很高,比猪肉、牛肉、羊肉等肉都高,只是由于其含水分比土鸡较多,所以味道不如土鸡鲜美,但只要调味、烹调得当,肉鸡味道也是很好的,对小朋友也很适合。
贵妃鸡和乌鸡最大的区别就是他们的羽毛。
乌鸡有的羽毛是纯白色的,有的是黑色的他们的爪子也是大多数黑色的需要强调的是,他们的体型都是差不多的。而贵妃鸡的羽毛就要漂亮的多他们的羽毛有的是夹白色的甚至有的羽毛还有一些颜色不一样的斑点非常的漂亮。乌鸡和贵妃鸡都属于高蛋白,高营养的鸡。是非常是老人和小孩炖汤喝的。
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