瓜子和葵花籽的区别是什么？

在现代汉语中，“瓜子”有两个意思：“瓜子”1——葫芦科茎蔓植物或这类植物的种子，像西瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、甜瓜、丝瓜、黄瓜、哈密瓜等。“瓜子”2——中国文化独特的产物。是中国休闲文化中的一种不可缺少的小道具。中国人喝茶时所吃的东西应当是瓜子，更增添了一段情趣。瓜子是休闲象征的文化。

葵花籽 是葵花 也就是太阳花结出的果实 是瓜子的一种

西瓜籽和西瓜子区别

花种和瓜子的区别是：

1、花种即是花卉完成开花、结实后，再繁育新苗的繁殖种子。

2、瓜子的种类较多，有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。国内的叫法普遍指的是葵花籽，葵花籽是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料。

西瓜籽和西瓜子没有区别。

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子。日常吃的西瓜里的籽也可做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。

打瓜也称籽瓜，所产瓜子黑边白心、颗粒饱满、片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净后晒干，即可应市。

炒西瓜子的做法：

1、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。

2、把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮得出香味了就可以加入瓜子到锅内去。

3、把锅子倒入锅内煮。

4、在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去晾干外壳。

5、最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷却后就会完全脆的。　

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