什么是调和型威士忌,是指勾兑的么

调和式苏格兰威士忌（Blended Scotch Whisky）是一种苏格兰产、使用一或多种谷物威士忌做为基底，并且混合一到多种麦芽威士忌之后调制而成的威士忌。不是勾兑，是调制。

单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)和调和式威士忌(BlendedWhisky)的最大不同在于酿造的过程，前者，是在同一个蒸馏厂选用上等大麦，经过选种，发芽，烘干，磨碎，发酵，蒸馏，陈年3年以上，最后装瓶所制成；而后者则是将不同蒸馏厂的不同年份的纯麦和谷物威士忌按照调酒师的调配规则调和而成的。

威士忌里的红方，黑方，绿方，金方，蓝方都有什么区别

调酒有六大基酒，分别是伏特加，龙舌兰，朗姆酒，威士忌，白兰地还有金酒。芝华士是威士忌的一种，所以可以用作调和鸡尾酒的基酒，人头马是干邑白兰地一个品牌，百家得是朗姆酒一个品牌，XO是干邑白兰地的一个等级，类似白酒的50年陈年。

1、含义不同

芝华士：是酿造技巧、历史传承、优质谷物和麦芽威士忌完美融合后的独特产物，也是历任芝华士首席调酒师们毕生投入，无私奉献与不懈坚持的成果。芝华士的生产尤其重视醇化过程，延长醇化期，从而酿造出具有柔滑、精妙口感特征。

伏加特：以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

威士忌：是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

2、口味不同

芝华士：醇和果香和柔软果核香，伴随文化的清甜烟草味。

伏加特：酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激。

威士忌：威士忌有天然的谷物香味，巧克力香味，坚果味，烟熏味等。

3、起源不同

芝华士：19世纪初，位于苏格兰东北海岸线上繁华的阿伯丁镇上，詹姆士“芝华士和约翰”芝华士两兄弟经营着一家杂货店。他们发现了用几种不同口味酒调和的艺术，在1842年秋天维多利亚女王首次造访苏格兰，就爱上了这里美丽的风景和威士忌。

伏加特：伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。1553年，伊凡雷帝在莫斯科开了第一家伏特加酒馆，获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。

威士忌：苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。公元11世纪的时候，爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。?1831年，苏格兰引进的塔式蒸馏锅，极大地提高了蒸馏效率，使威士忌更加平民化。

百度百科-芝华士

百度百科-伏特加酒

百度百科-威士忌酒

所使用的单麦威士忌不同，调和比例也不一样，成熟年龄也不一样。

红方是成熟最短的，是我在所有威士忌中最嫌弃的一款，拥有非常明显的一种3年调和了12年的那种味道，我不喜欢。

黑方普通，带有烟熏和泥煤味，但双黑方还不错，味道比较浓郁，口感也比较像奶油一点。

绿方停产了，被金方取代，调和出的味道都和大部分的Johnnie Walker不太一样，比较偏向水果和甜味。大部分的Johnnie Walker的味道比较偏向烟熏和泥煤味。

蓝方的变化很大，虽然我会觉得制造蓝方的单麦更有趣，但蓝方还满好喝的，有一种清淡的泥泞味和海味，可能使用了苏格兰西海岸的威士忌。

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