怎样开一家水果店

开好一家水果店要注意以下几点：

1、有利的地理位置：

开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。

2、店名店面与众不同：

水果店的店铺装修要与众不同，在自己的水果店的旁边，对过也许还会有很多的水果店，如何让自己的水果店显眼一点，水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店，亲切还自然，店面可以设计色彩搭配合理，有个性，有韵味，让人有好奇心。

3、环境洁净舒适：

水果店内一定要环境洁净，给人一种舒适感，虽然店铺不大，但让人感觉很精致，布局合理，还能闻到瓜果飘香的味道，让人心旷神怡，心情很舒畅，很清新，不同摆放的水果之间要留有足够的空间，小道，让人便与挑选。

4、物美价廉质量有保证：

水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免恶性竞争，部分水果价格低，是为了吸引顾客。

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开好水果店注意事项：

1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大，应季水果的消费也跟天气息息相关，比如下大雨了，西瓜的销量肯定会下降。

2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意，重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放，防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。

3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败，非常重要。进货当然是选择热销的水果，要根据自家店铺的经营数据去决定进货，比如昨天哪种水果销售了多少，我们可以预估一下今天的销量，或者是上周同期水果的销量，预估今天的销量，这样就不会产生滞销。

4、次品处理。因为水果很容易损坏，所以次品的处理办法就很重要了，可以打包特价卖，也可以榨汁或者做成沙拉卖掉。

5、收银系统。很多店铺都是只要一个电子秤就开业了，是节省了成本，但是数据无法沉淀下来，店铺开了很久也没积累到真正的经验，不能详细的了解店铺的主力消费群体和消费习惯，哪些产品好卖，哪些产品利润高，找出店铺的核心产品。

抖音小店开通后，放着什么都不做，静等自然流量和买家肯定是不行的~

做过电商的同学都知道，我们肯定要对店铺有些操作，店铺才可以顺利起店~

那么，对于一个没做过抖音小店的商家来说，如何才能实现从0单到100单的突破？

以下内容，全部来自于我们实操团队十几家店铺的运营经验总结！每条都是干货和起店关键！如果你是电商老玩家，估计看完就能get到其中的含金量。

如果你是电商小白，可以在文末找我们领取一份《抖音小店商家经验手册》！免费的！先熟悉一下整个抖音小店的运营思维，再去做店。

无论如何，现在的好消息是：抖音小店对于所有商家来说都是一样的起店，无论你是否做过电商，只要掌握核心方法，我们依然可以在15天内起店，并且按照我们实操团队的最新技术玩法，起店率可以高达80%以上。

话不多说！如何才能做好抖音小店无货源以及从0到100单的突破方法，给大家按照四个阶段来详细解读一下。

01：0到100单第一阶段——起流量

我们在做店的时候，前5天很关键，因为第一个阶段为5天起流量阶段。系统是有周期的，这个周期基本上5-7天会有一波展现。那么，在这个阶段我们要做什么呢？

首先要做上新破零。

前三天主要工作是动销率：第一天做15个品，每个做几笔基础销量。其次做退款GMV（店铺坑产）第四天到第五天，除了继续做前三天的动销和退款GMV之外，我们还要增加一个收货好评。提高好评率的好处是什么？

1.提高店铺评分。对于物流、服务、商品，三项评分都有提高。

2.提高单品入池概率。做的销量里面出点评价，入池概率能达到80%。一个评价30%，两个评价60%，三个评价90%。评价概率越高入池概率越高。

划重点：单品评价反馈数据越高，系统越容易推流。

02：0到100单第二阶段——变现

7-15天属于我们做店铺转化突破百单的关键阶段。

这个阶段的流量变现渠道总共分为三个关键操作点：

1.出单的品优化：同城单出评价

2.不出单的品优化：如果部分商品超过四天没有出单，我们可以单品指定降低折扣。原先基础上降低1-2折。

3.如果说这个商品出单比较断断续续怎么办？

解决方案是新人劵。具体操作商，可以设置生效时间为2-3天。比如，原价10块6折的商品，我们可以满10-5,设置新人劵促销。

03：0到100单第三阶段——赚钱

当店铺经过了流量变现阶段，出单较为稳定之后，接下来我们就可以考虑进入下一个运营阶段了——赚钱。

在这个阶段，我们想要让店铺盈利的话，最重要的就是要调整利润。如何调整利润可以即不影响原有流量又能让店铺赚钱呢？这其中有很多关键要素。

首先，店铺出单累计当天能达到100单即可调整利润。这个时候我们可以取消店铺折扣，修改成单品指定折扣。

其次，分阶段调整利润。我们在给单品调整利润时，不要一次性调整到位，那样会影响流量，严重的话，一个链接可能都操作废了。正确的做法应该是按照大约5%的节奏逐步调整。

首次调整利润后，观察数据1-2天内是否平稳；如果平稳，继续按照5%-10%调整利润，再观察数据2-3天是否平稳......综合以上几轮，利润达到30%，基本就可以稳住了。

04：0到100单第四阶段——维护

当我们的店铺完成上述三个阶段后，接下来就进入了后期的店铺日常维护阶段。

这里就涉及到商家学员经常问的一个问题：按照我们的方法操作15天之后，后续动销还有必要做吗？

店铺该如何维护？这里需要强调一下：店铺的后期维护依然是需要不断上新和动销的。

选品方面，后期的选品是围绕出单的品去做垂直；然后店铺两天上20个品，一天破10个品，保持店铺持续上新动销动作。

此外，我们的店铺还要删减品，保持店铺内商品数量为200-300个，删掉滞销品，上新爆品做动销。

即便是我们现在出单非常稳定的店铺，一天不管是盈利几千块钱，还是上万块钱的，必须也要一天花个几百块钱做维护的。

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