自己餐厅有个抖音号，一直都在更新但是总是不温不火的，有没有什么好方法做起来呢？

第一、推品牌不如推人

餐饮店的老板、美女帅哥员工、厨师都可以是视频的主角。以他们的才艺、颜值、技术作为内容核心点，用各种语言、音乐、舞蹈、段子、把他们推上去。这和新媒体打造个人品牌的门路其实类似。

也是从定位内容、分发圈子、转发裂变，一些列的动作完成闭环的。

在抖音有成为明星的机会，每个人都有机会出名15秒。不仅是不知名餐饮品牌的机会，也是普通人的机会。

所以这时候对于小品牌和大品牌来说可能不是砸钱的问题。如果餐饮店有这种鼓励自己员工在抖音上展示自己才艺的机制，想不火都难。

之前在重庆的小灰灰，就是跳舞跳得好，给那个餐厅带来超高流量了。

第二、产品为王，主推爆款菜品

餐饮店要有自己的头牌产品，这才是自己的拿手绝活。几乎每一家做的不错的餐饮店都有自己的招牌菜品，展现这个菜品的制作工艺过程、匠心故事、深厚的技术、创新服务等等都有不错的创意点，树立自己独特的差异化形象。或者是选出一道或者几道有互动性的菜品菜品，颜值高、能吸引眼球的菜品，使顾客在食用中发布。并使他们能能从中能够收获粉丝、点赞，给他们带来满足感。以提高吃饭的乐趣，也达到传播和获客的双重目的。线上的高关注度，自然带来线下的一个销量的增加。

第三、互动为要

设置节目、游戏、 挑战。互动、 互动、 互动；玩餐饮新媒体最主要的就是互动。把客户变成参与者激发他们不仅是来吃饭的，而更是来拍抖音的，裂变更多的用户来进行体验，增加乐趣。

可以把环境设置的有传播话题，同时以各种奖励来刺激用户参与。比如火锅店， 顾客只要发抖音就打9折，餐饮店在固定的某个时间段让店员们跳起抖音热门舞蹈等。

第四、讲故事玩剧情反转来源网络

通过讲故事赋予社交属性，让美食说出你想说的话，如马上双十一了：表白茶、占卜茶、生气茶类似这种风格，让产品表达用户所想，倾诉顾客内心的心情感。这样的剧情内容要求可能就会高一些有人设、故事、道具、演员，合力参与。剧情加反转，层层带入引发消费者的好奇。

诚然，餐饮的核心仍然是出品和营运体系，“抖音营销”确实会在一定程度上带红餐厅，但是也很容易让餐厅只注重出品的形式而忽略了出品的品质和运营体系的的沉淀，所以在“抖音”上火爆的餐厅大都是风光一时。

要记住，利用营销方式崛起的餐厅，不要忘记自己的根基出品品质和营运系统才是餐饮业永恒的主题。

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