方便面怎么煮才好吃?
方便面怎么煮才好吃?煮方便面的正确方法
第一步:“焯水”,也就是将面饼上多余的油脂去除。取锅,倒入清水大火烧开,下入面饼煮30-40秒捞出,将煮面剩余的水和上面漂的油脂全部倒掉,因为这是使泡面口味变差的主要原因。
第二步:“煮面”。另起锅,倒入清水大火烧开,先下入包括酱包、菜包和粉包在内的调料一起煮,这就相当于我们平时烧饭煮的“汤”一样,开小火煮2-3分钟,清水就变成了浓的汤汁,会变得更香了。这时,你还可以打入一个荷包蛋,或者下点绿菜,加点火腿肠什么的,不仅能提味,还能为这顿美味增加营养。
第三步:最后,将第一步“焯过水”的面条放入汤中,再煮2分钟左右,至方便面筋软即可出锅享用了。提示:用这种方法煮的方便面,简直就是一碗美味又丰富的“汤面”,面条劲道入味,汤汁香浓鲜美,完全吃不出让人讨厌的“油炸”味儿了,就算连着吃三天,也不会让人厌烦,您也快去试试吧!
泡方便面的正确方法
首先准备一个碗,把袋装或者桶装的方便面拆开取出方便面放进碗里,并且倒入凉白开洗一洗。这样做是为了清洗掉方便面上面的防腐剂。
然后再把洗好的方便面放到碗里,倒入热水将方便面泡开。
接着把方便面的调料包撕开倒在另一个碗里或者方便面桶里面,
并且倒入热水搅拌一下。
最后把泡好的方便面夹起来放进已经调好调料的另一个碗里或者方便面桶里就可以了。这样又再一次清洗掉方便面上面的防腐剂了。
所以说我在第1次看到这种方面的吃法的时候,完全就是震惊了,感觉到我10年的泡面真的是白吃了一样。
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