怎样开早餐店创业？

泡在奶味里1年前 (2023-12-09)阅读数 6#抖音技巧

一、如何寻找黄金店面1、交通要点，早晨是交通最最繁忙的时刻，凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地方，如果能够在这些地方开早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或赶早班车的下车后，在车站附近都会吃一份早餐，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它地方生意来得更好。2、社区住宅，不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。3、市场一般也是选择开早餐店的优质地理位置，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多芦岁埋主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。4、文教医院机构外围，现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型动态经营，遇假日还能够转到别处去营业。?二、早餐店怎么装修才赚钱?第一，早餐店装修时应体现自己鲜明的个性和特色，特别是品牌早餐，更应尊重文化传承。第二，早餐店装修时，其界面处理要体现实用和清洁的原则，地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适，地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料，比如大理石、地砖。第三，早餐店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。第四，现代人对健康环保的要求越来越高，早餐店装修整体改造也应该重视绿色环保，其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题最好，给人以心旷神怡的感觉。三、如何选择早餐品种早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，如：包子、豆浆，烤饼、油条、豆浆，等等;或者可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。大多数上班的人都是直接将早餐带走，因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。?四、如何进行早餐产品展示早餐要摆在外面给大家进行展示，保证早餐陈列丰富，是做好营业额的根本保证。因此，早餐店在早餐制作到摆在台面上是非常重点的。?五、如何进行新产品增加新产品增加要按照主要的目标消费群体，对于适合早餐店经营的新品可及时加入早餐产品的销售范围。并做好新产品宣传推广工作以及专门陈列展。?六、如何进行套餐式经营其实很多人在购买早餐的时候，都有选择困难症，因为每天吃的早餐都差不多，如果早餐店推出不同的早餐套餐，相信一定会调动消费者的购买欲望。?七、早餐店卫生一定要干净虽说早餐市场很大，但早餐的卫生一定要做好。店员着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没雀贺有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。?八、利用微信进行营销现在大部分人都是带一部手机就出门，消费时都会使用微信扫一扫支付，如果你旁边放一个广告牌，告诉顾客，添加老板微信，后期会有各种福利活动，有时还会有免单的机会。相信不少顾客都会选择添加，这样作为老板的你，后期不管做什么活动，都会爆单。因为早餐是每个人必备所需。?九、服陪蚂务要佳善良、好客、贴心、周到的服务，永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。

吃得苦中苦，方为人上人

为什么会这么去说？因为早餐店的生意不同于以往，其他的生意很多生意可能就是朝九晚五或者是晚上很晚收工，但是像早餐店这样的生意也是要早早的起床，然后开始准备一天的工作，而只是在早晨这一两个小时才进行开店营业，但是早餐店一般都是有包子啊，粥之类的，需要提前准备的工作很多，一天两天可能很多人都能做到，但是一年365天你今日的坚持那就是不容易了，如果你能吃得了苦，每天坚持下来，那么你赚钱就只是时间的问题了，所以开个早餐店不要想着别人赚了多少钱也要看别人吃了多少苦。