自嗨锅自热米饭的使用方法
自嗨锅自热米饭的使用方法如下:
工具/材料:自嗨火锅米饭、凉水。
1、打开自嗨锅,取出材料包。
2、将米打开倒入小盆中。
3、将随带的菜包、调料包放入刚才的米粒上面。
4、倒入水。
5、将加热包放入黑色的盒子中,加入少量的凉水,盖过加热包即可。
6、将刚才准备好的米粒放到加热包的上面,盖上盖子,就开始加热煮饭了,15分钟后美味的米饭就成功了。
自嗨锅米饭好吃吗
自嗨锅是一种自热火锅,其原理类似于体积:
自嗨锅的发热原理:利用发热包内的物质与水接触,释放出热量,从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。自嗨锅中采用冻干技术,是宇航员在太空中采用到的技术。运用物理学上的“升华”原理,将含有水分的食材在预备冻结后置于真空罐中,通过热媒辐射加热对食材进行脱水干燥。
能够在很大程度上保存食材里的一-些对热敏感且易挥发损失的营养成分,使食品内在营养成分的保留率达到95%以上。
自嗨锅:
自嗨锅是一种自热火锅。以操作方便、即食食用以及口感丰富为特点,成为时下最为流行的一种懒人自热火锅。打开自嗨锅之后,会发现里面包括一个上层盒子、一个下层盒子、一个盖子、一个火锅底料包、一个素菜包、一个荤菜包、一个发热包、一带湿粉条、一个环保袋、一包湿纸巾。
一套餐具以及一些火腿肠、鹌鹑蛋等日常常见的火锅食材。在吃的时候,将火锅底料放入上层的餐盒底部,放入粉条,使得粉条更容易煮熟也更入味,接着放入素菜包和荤菜包中的食材,在最上面放上火腿肠、鹌鹑蛋、牛肉肠等食材。然后加入适量的清水到餐盒中,没过粉条即可,若果想喝汤的。
可以多放一些水,但是不要超过餐盒的水位线。最后打开发热包的塑料封,放进下层餐盒中,加入冷水,水的量刚好没过发热包就可以,避免水在加热的过程中溢出。将上层的餐盒放在底层的参合上,盖上盖子等待自热包对食材进行加热,20分钟左右就可以食用。
自嗨锅在吃的时候,会感觉一种香辣爽口的感觉,食材的口感虽然不如新鲜食材好吃,但也足以满足基本的需求。
之前对自热米饭一直停留在”贵又不好吃“、”米饭硬且没菜“的印象中,万不得已的时候才会选它(会优选其他冲泡粉面之类的),但这一次疫情骤发,实在不放心食堂和外卖,又懒得自己带饭,午餐比较想吃米饭,并且在当时各种网购都没法保证正常发货(2月份)的情况下,就买了不少自热米饭冲泡粉面自热小火锅啥的,其中就有热推的自嗨锅煲仔饭系列。说实话,自嗨锅煲仔饭确实改变了我对自热米饭的固有印象,并且依靠多种口味解决了两个月的午餐问题。
一、基本配置
自嗨锅煲仔饭自热米饭基本配置就是米包、菜包、水包、煲仔酱汁包、加热包和勺子,个别口味还会有别的酱包(比如广式香肠味有香辣酱包)。操作步骤也简单,只需要等待15分钟即可享用。就像所有的自热米饭一样,自嗨锅煲仔饭本质也是酱拌饭,菜包里肉的形态多为肉丝肉糜,沾染了肉汁的素菜(香菇、酸笋)等吃起来也像肉,总体量不多,大概是为了补足酱汁,自嗨锅另外配了煲仔饭酱汁包,确保让你的每一粒饭都能沾上酱汁。所以有的时候是太咸了,要酌情放。值得一提的是,米像是生米,煮后Q弹糯口,不像其他的自热米饭那样软绵难吃,不知道是用了什么技术。应该不是冻干技术,因为另一款用了冻干米技术的自热米饭没有这种口感。但也不会是生米,会煮不熟。网上有人说这是人造米,采用大米、小米、黑米、荞麦、燕麦等各种五谷杂粮为原料,在挤压机中挤压、熟化、成形后重新生成新的强化大米等,其外形与天然的大米相似。因为米里有气泡,所以在自热15分钟里能够快速熟热。比较贴心的是还准备了水包,让我这种手边没有饮用水的人只想点赞。
二、价格
自嗨锅煲仔饭的价位大概在十几块左右,超市标价20元左右,某宝某东旗舰店价格大概在13~15元,1688进货价折算进邮费大概是11元(就是1688经常卖家不在线状态发货不会很快),总之对于动辄二三十的自热米饭,已经算便宜了,除却营养方面的考虑,这一盒也就是一顿外卖钱。当然份量上来说也就是普通饭碗的一碗米饭,个人是觉得能饱不撑。
三、口味推荐
自嗨锅煲仔饭目前开发出来的口味也有十几种了,各店进货的口味不太全,尽管这样我还是集齐大多数日常款口味,因为不喜欢吃肥肉和下水类的东西,所以口味里带有扣肉之类的就放弃了(比如雪菜扣肉、梅菜扣肉、回锅肉、泡椒鸡杂等)。口味总体偏咸口,除了麻麻辣辣系列 其他几乎是不辣的(它家的微辣对于我来说也是不辣),吃到最后觉得有点麻木,比较气人的是香味确实很好闻,但感觉什么口味都差不多,区别只是好吃一点和不好吃一点。以下按推荐度排列:
1.广式香肠味。虽然香肠里也有肥肉,但果然跟煲仔饭最配的还是香肠了。香肠广式的甜,再加香辣酱,意外地符合我的口味。这个额外配的香辣酱,我是没吃出辣味,算一星辣吧。强推。
2.台式卤肉味。台式卤肉也是酱汁为王,跟煲仔饭是挺配的。好吧,也是有点儿肥肉(反正肉也不多),配菜是香菇,味道挺好的。不辣,推荐。
3.海南鸡丝味。这个味道算是网红款口味了,挺多地方推荐这个味道的。菜包主要是鸡肉丝、姜丝、竹笋丝,闻起来像是鸡肉粥的味道,很香。姜味比较重(个人还比较喜欢),有点点姜辣,推荐。
4.毛豆炒肉味。毛豆加肉糜,并且诚实地有毛豆壳(可食用),当作青菜吧。毛豆有点酱腌豆的感觉,并且可能是荤素搭配,吃起来没有太腻,但会很咸,酱汁包不能倒太多。不辣,推荐。
5.鱼香肉丝味。鱼香肉丝没有鱼,也没有肉丝。菜包是肉糜、香菇、竹笋、木耳,严重怀疑放香菇是为了有吃肉的感觉。众所周知鱼香肉丝都是用豆瓣酱做的,豆瓣酱就是下饭啊,有啥可说,好吃!不辣,推荐。
6.麻麻辣辣牛牛味。麻麻辣辣系列,喜欢辣味的可选,个人觉得牛牛比鸭鸭好吃,是一种麻辣牛杂拌饭的口感,菜包里似乎看到了牛百叶?牛牛没有鸭鸭那么多红油,也没有鸭鸭那么辣,但依旧是辣的。中辣,推荐。
7.麻麻辣辣鸭鸭味。吃起来就是那种麻辣火锅汤水拌饭的感觉,还是挺开胃的。菜包里有鸭肉,偏麻偏辣,比牛牛辣一些,红油多些。中辣,推荐。
8.沙茶牛肉味。不是很懂沙茶改是什么味,吃起来就当吃牛肉饭吧。不辣,推荐。
9.菌菇牛肉味。最常见的一款口味,无功无过款。菜包是香菇、牛肉加干辣椒,吃完有点儿腻。微辣,推荐。
10.咖喱牛肉味。本来以为应该挺出彩的口味,但菜包里咖喱汁太少了,没能体验到平常吃咖喱饭时候的感觉,但咖喱的味道还不错,建议把酱汁包换成咖喱汁包,就完美了。菜包是牛肉、土豆、杏鲍菇、胡萝卜的配置。不辣,一般。
11.川味香肠味。开袋发现还真的有点像四川香肠的味道,可惜加了酱包之后味道整体变得咸了,香肠吃起来也不香。有红油,微辣,一般。(也许喜欢四川香肠味道的可以考虑)
12.香菇滑鸡味。很普通的味道,甚至算不上好吃,处理过的鸡肉吃起来一丝丝的,香菇也不味道不足,并且酱汁似乎不太一样?不辣,不推荐。
13.孜然羊肉味。这一款在煮的时候满屋子的孜然羊肉烧烤香味,但遗憾的是吃起来还是有羊肉的膻味,属于闻着香吃起来普通的类型。不辣,不推荐。
14.红烧羊肉味。和孜然羊肉一样,有羊肉膻味,闻着香吃起来一般(甚至不好吃),菜包里有萝卜干凑数。不辣,不推荐。
未品尝的其他口味可自行尝试:雪菜扣肉、梅菜扣肉、回锅肉、泡椒鸡杂、姜母鸭。
四、其他产品横向对比
同期买了其他两款自热米饭。海福盛菌菇肥牛饭,这个米是冻干米,饭量比较足,饭里混了一点儿蔬菜干,酱包也充足,只不过酱包里没吃着什么菜,依旧酱拌饭的感觉,并且因为米饭口感问题味道一般,不算难吃也不算好吃。开小灶水煮牛肉,也是网红款自热米饭,买的时候XZ还没有糊,这个盒子的设计是饭菜分开的,饭量菜量都少,但这个牛肉倒是实打实可见的肉片,菜汁也挺下饭的,味道可以,推荐。缺点就是价格偏贵,饭量少有点吃不饱。
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