哪里的番茄最美味？

番茄，广大农户一点都不陌生，在我国南北方地区均有着非常广泛的栽培！既可以直接生食，也可以煮食、加工成番茄酱等；

但就我国番茄种植的现状来看，基本上大多数的番茄品种都是属于蔬菜型番茄；什么意思呢？就是无法满足直接生食，种植完成后大多用于加工、煮食；更加偏向的是能够有利于长途运输售卖，产量高，而不注重番茄本身的品质口感表现；

一颗西红柿能有多好吃，估计一百个人有一百种答案，因为不同品种的西红柿口感相差太多了，有的仅仅能做为蔬菜的一种，有的沙面甜可以当水果吃，给大家介绍的这个品种，它带有西红柿特有的味道，深受人们的喜爱，它就是草莓番茄。

草莓番茄从外观上来看，与普通西红柿有很大区别，它的顶部大约有四分之一到三分之一的地方是绿色的，也就是果实带有明显绿肩，从上往下看就像是半红半绿一样，但因为有颜色的渐变，显着非常好看。它的籽成熟了之后也是绿色的，不要看到绿色的籽就以为它没熟，绿籽是它的特点之一。当然如果西红柿熟过头了，它的酸度就会小一些，籽也变黄了。

而草莓番茄它最吸引人的地方是其口感，它不像沙粉番茄那样沙瓤、甜度高，而是果实相对较硬一些，口感的酸味和甜味比较平衡，所以吃起来是又酸又甜，味道的冲击力非常强，而且它带有西红柿特有的一种味道，这种味道在现有的许多品种西红柿中已经吃不到了。

正因如此，所以它受到许多人的追捧，很多人说它比草莓都要好吃。

草莓番茄的个头相对普通番茄要稍小一些，其种植管理跟普通番茄也差不多，一般多为早春育苗，初夏采收，去年我们菜地种植了一些草莓番茄，成熟期每天到菜地都是先美美的吃上几个，真的是不用买水果了，因为的确是比水果还好吃。

新疆的番茄应该是最好的。

我国番茄加工起步于20世纪60年代初，当时，为了适应出口需要，国家支持沿海地区企业发展番茄加工，通过引进国外装备生产番茄酱，出口中东地区和其他市场。由于沿海地区番茄种植自然条件不理想，原料质量差使品质难以保证，使得我国番茄产业缺乏市场竞争力。

我国番茄加工主要分布在新疆、内蒙古和甘肃。新疆地处北纬37°05′～47°55′之间，光照强、日夜温差大、气候干燥、沙质土地十分丰富，加工番茄在新疆北疆沿天山一带和南疆焉耆盆地得到广泛种植。番茄原料具有质量好、病虫害少，固形物和红色素含量高等特点，适合进行番茄加工。2006年，新疆番茄种植面积达80万亩，成为全国加工番茄种植面积最大的省区。

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