甜面酱黄豆酱豆瓣酱 这些酱到底有什么区别

1. 甜面酱：生食蘸酱；烙饼、烧烤制品表面的酱料；同肉类、蔬菜炒制佐餐酱；烹饪香甜口味的菜品。

推荐菜：京酱肉丝、烤鸭卷饼、酱香饼、酱烧鸡翅、宫保鸡丁等。

2. 黄豆酱：因为咸度低，所以更适合蘸食蔬菜；甜鲜口味的热菜，用黄豆酱来烹饪别具一番风味；调制沙拉汁、照烧汁提味。

推荐菜品：酱香生菜包、和风照烧鸡、蔬菜沙拉、酱焖鱼。

3. 豆瓣酱：生食；拌饭、拌面炸酱；烹饪酱香、咸味口感菜品。

推荐菜品：炸酱面、酱肉包、酱爆茄子、酱烧豆腐、炒海螺等。

扩展资料：

鸡蛋酱的做法：

鸡蛋酱是东北人爱吃的家常炸酱，用来拌面无比好吃。那么这东北鸡蛋酱怎样做才好吃呢？别急，下面我就把鸡蛋酱的做法具体先容如下，供朋友们作为参考，大家不妨做来尝一尝。做法共有两种，大家可以根据本人的须要任选一种。

鸡蛋酱一：鸡蛋2～3个，放到小碗里打散，小葱2～3根，切成葱花，豆瓣儿酱2～3大匙备用。锅热油，把鸡蛋炒熟（边炒边用筷子或者铲子捅成碎块儿），而后倒入葱花炒炒，转中小火，再倒入大酱翻炒，太干的话，加一点点清水，炒透了当前，关火出锅即可。

鸡蛋酱二：花生米、鸡蛋、大葱、东北大酱各适量。先把花生米放冷锅冷油内，开火油炸至熟，这样炸不会炸焦。鸡蛋打在碗中，加一调羹水搅拌平匀，锅内放适量油，炒熟鸡蛋盛起。在锅内增加少量水。添入适量的东北大酱，和水搅拌平均，煮至粘稠。在酱内放入砂糖半小勺增鲜。放入切好的大葱或者是加一些红绿鲜辣椒碎。最后把之前炸好的花生米和炒好的鸡蛋放在酱上面就可以吃了。

参考资料：

主要是使用对象不同。

君：一般是长辈/前辈对晚辈(男士)的称呼，绝不可以反过来使用。也可以在平辈之间作为比较亲密的称呼。

桑：是比较正式、正规的礼节性称呼。运用范围最广，所有关系都可以用桑来称呼。但是熟悉的人之间用桑会有距离感。

酱：在日语中是表示关系亲密的称呼。可以用在关系较好、彼此比较熟悉的朋友或夫妻、家人之间。

举例：

1、看《海贼王》里山治对娜美称为娜美san，只是一般的表示。称罗宾为罗宾chan表示对罗宾拉近亲昵的程度，可以说是小罗宾(虽然罗宾比他大)。而小兰对柯南则叫柯南kun。

2、神乐酱(这里叫‘小神乐’的意思)叫银时‘银酱’，是代表亲密的意思。就是像亲人的存在。像新八就叫银时‘银桑’，代表比较尊重。

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