为什么黄酒被称为“液体蛋糕”？黄酒是如何酿造的？

黄酒与啤洒、红酒并称全球三大最古老的酒种，古人称黄酒为“天下美禄”，现又有“液态生日蛋糕”之称，其营养成分超出了有“液体面包”之称的啤洒和营养丰富的红酒。黄酒含有21种碳水化合物，而含人体内必不可少、而又没法本身生成的8种碳水化合物3.4克，是葡萄酒的11倍、葡萄酒的12倍，特别是人体发育不可缺的赖氨酸成分达1.25mg，也有以琥珀酸为主导的有机物近10种，维他命多种多样。黄酒中身体所必不可少的营养元素也比较丰富，经测量有18种之多。

在其中钙、镁、钾、铁、锌、铬、锗、铜、磷等占比较丰富多彩，在黄酒这类酸碱性物质中，其存有情况为有机化学酸盐化学物质，表达形式为生物活性化学物质，一旦他们进入人体中，容易被消化吸收，能够全面补充身体所欠缺的营养元素，发挥调节身体生理机能、促进新陈代谢的功能。古人称黄酒为“天下美禄”真的是十分切合，论营养健康，黄酒要超过别的各酒种；论历史时间文化底蕴，黄酒决不逊于纯粮酒；而黄酒的养身作用也已经被现代科学技术所确认。

伴随着大家对建康的日益关心，坚信会出现更多的人钟爱黄酒。啤洒早已被称作”液体面包”，实际上这是一种市场营销策划的方式，全是为了更好地向销售市场推销产品啤洒。终究，啤洒与吐司面包天差地别。同样，黄酒公司为了更好地向销售市场推广产品，如出一辙发明了”液态生日蛋糕”这个词，是名正言顺的。酒有别于纯粮白酒，是真真正正的酿造酒。既然是酿造酒，那样肯定会保留出来许多的葡萄糖水，碳水化合物，维他命，水果酵素这些身体需要的多种营养元素。

这就是好多人把黄酒称之为”液态生日蛋糕”的原因根据。这也是完全可以创立的。黄酒一般都要用高品质檽米酿制。具体的生产流程如下所示:把檽米泡浸——清洗干净——蒸制烂熟——摊凉——拌曲——固体残糖——加天然山泉水发醇——榨取过虑——回应——蒸制酒——特酿——商品。不难看出，黄酒有别于纯粮白酒，是真真正正的酿造酒。

不是真的。

抖音里的各大博主喊得火热的“茅台”、“五粮液”，基本都是贴牌酒，蒙外行。演员潘子也不例外，虽然直播间里的酒看着漂亮，价格也非常优惠。但依然比真实的市场价要高，并不划算。

偷换概念诱导消费；不承担售后服务义务等诸多问题也逐渐浮出水面，所以在这些直播平台上看到酒类广告一定要注意理性消费，避免上当受骗。

直播卖酒其“风险”主要集中在，夸大宣传、虚假宣传、误导下单，以至让消费者倍感“上当受骗”。汾酒就有“嫡出”和“庶出”一说。

远明老酒的酒精度如果过高，则会对人体的生命安全有威胁。在购买时应该货比三家，多比较超市中远明老酒的价格，为了节约资金。可以购买性比价高，同时质量也高的酒。

包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期。

消费者可及时向相关部门或消保委投诉维权。同时，也可以选择向权第三方消费者投诉平台反馈遇到的消费纠纷。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com