泡面怎么煮

泡面烹饪时间短，方法简单，最适合忙于工作和学习的上班族和学生。虽然泡面价格便宜，但是缺乏营养。也有些人觉得泡面索然无味或是软乎乎的，口感不好。这篇文章将介绍一些煮泡面的技巧，包你煮出完美无缺的泡面。除了泡面自带的调味包，你也可以添加其它调味料和配菜。只要发挥少许创造力，你就能很快做出一顿美味又营养的泡面大餐！

1、将水烧开。往奶锅里倒入2杯水。把奶锅放在灶台上，开大火把水烧开。

2、将调味包倒进水里搅匀。撕开泡面自带的调味包。将调味料倒入开水中搅匀。

3、让水沸腾1分钟。这样做是为了确保调味料彻底溶解，而且只有水的温度足够高，才能继续下面的步骤。

4、放泡面。轻轻地用筷子或者木勺把面摁到水下。你需要继续摁一会儿 。不要把面搅散或弄成两半。面会自己散开。

5、再把面煮两分钟。当面散开以后，用筷子或者食品夹把面从汤水里捞出来。你也可以用滤网勺把汤水倒入盛面的碗里。

6、把面扇凉。这么做是为了终止面的自身加热过程，防止面变得又湿又软。你可以用手拿式电动小风扇对着泡面吹，也可以用一块硬纸板或者文件夹把面扇凉。

7、将面倒回面汤里。这个时候，你可以加入一些美味的配菜，比如鸡蛋、肉或者蔬菜。

8、盛面。把泡面倒进一个又大又深的碗里。如果你往奶锅里放入了荷包蛋或者煎蛋，就用勺子把蛋舀出来，放在已经倒入碗里的泡面上。这个时候，你还可以添加其它的配菜，比如煮熟的肉。

煮方便面的正确步骤窍门

美食：煮方便面

制作食材方便面、生菜、鸡蛋

方法及步骤

1、首先我们要取出家里的铁锅，并往里加入适量的清水，开大火给它加热。当水烧至微开状态，且锅底部有小气泡出现时，下入方便面面饼。在这里有一个要点，那就是尽量不要开水下锅，开水入锅的话，容易将方便面煮得非常软烂，一点儿嚼劲也没有。

2、方便面入锅之后，要用筷子把它给抖散开，面饼基本上都是油炸的，直接煮或者是直接泡的话，吃起来就会有点油腻。因此我们先把方便面过一遍水，等锅中水煮开后，关火，将其控水捞出来，放到凉水中进行浸泡。

这一步可以让方便面的口感吃起来比较劲道，一定不要省略。接着，再次起锅烧水，并将方便面从凉水中捞出来，沥干水分，放在一旁备用。

3、待锅中水微开时，把调料包和蔬菜包先下入锅中，再放入油包，可以让汤吃起来更加入味。这里我要提醒一下大家，方便面调料包的盐味都比较重，我们在加入时根据自己的口感，少加入一些即可。

煮开以后，我们可以往锅中打入一个鸡蛋，增加营养，等鸡蛋煮熟后，再下入一些自己喜欢吃的蔬菜，生菜或者是小白菜，味道都是很不错的，将其煮至断生。

4、最后再把方便面也倒入到锅中，大概煮制20秒钟即可，不用煮得太久，等时间到，即可将煮好的泡面出锅装入碗中，进行食用了。方便面这样做，有菜又有蛋，营养丰富，喜欢吃火腿肠的朋友，还可以再搭配上一根，味道会更加好吃。

煮方便面的正确步骤窍门：

第一步：“焯水”，也就是将面饼上多余的油脂去除。取锅，倒入清水大火烧开，下入面饼煮30-40秒捞出，将煮面剩余的水和上面漂的油脂全部倒掉，因为这是使泡面口味变差的主要原因。

第二步：“煮面”。另起锅，倒入清水大火烧开，先下入包括酱包、菜包和粉包在内的调料一起煮，这就相当于我们平时烧饭煮的“汤”一样，开小火煮2-3分钟，清水就变成了浓的汤汁，会变得更香了。这时，你还可以打入一个荷包蛋，或者下点绿菜，加点火腿肠什么的，不仅能提味，还能为这顿美味增加营养。

第三步：最后，将第一步“焯过水”的面条放入汤中，再煮2分钟左右，至方便面筋软即可出锅享用了。提示：用这种方法煮的方便面，简直就是一碗美味又丰富的“汤面”，面条劲道入味，汤汁香浓鲜美，完全吃不出让人讨厌的“油炸”味儿了，就算连着吃三天。

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