养殖鱼和野生鱼的区别

1、因为养殖鱼是人工养殖的，所以体内的脂肪比较多，一般长得都比较肥壮重量大；而野生鱼由于是野生，自力更生的，所以一般脂肪很少，长得比较瘦小。养殖鱼的鱼肉但是比较松嫩，但是没有野生鱼的肉质结实，所以野生鱼吃起来比较鲜美，口感要好的多。

2、因为是人工养殖的，所以养殖鱼的体内的胆汁是比较多，而且颜色比较深，气味也比较浓；而野生鱼的胆汁是比较少，而且颜色较浅，腥味也淡。养殖鱼的排泄物大多数都是黑乎乎的，而且味道特别重；而野生鱼大多数都是颜色浅的，气味现对于养殖鱼淡很多。一般只有杀了鱼，就能看出这是养殖鱼还是野生鱼了。

3、因为现在养殖鱼很多，人工养殖，所以现在野生鱼少，大部分鱼都是养殖鱼。野生鱼的生存能力比养殖鱼强的多，都不需要人工供氧气的，而养殖鱼正正相反。因为野生鱼是野生的，所以个体大小往往各种各样，然而养殖鱼都是人工养殖，所以个体大小都差不多，鱼类也差不多都是成批一样的种类。

舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼柔韧度高，托住带鱼中间，能挂到底，形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸，且鲜而不腥，且无其他地方带鱼的大骨粒异物感，在海内外备受欢迎，被称为“世界上最好吃的带鱼”。

带鱼没有养殖的。都是深海野生鱼。 带鱼属深海鱼种，如不在深海养殖，达不到它生活的“负压”环境，就会因为不适应环境死亡。 结论是：带鱼是无法人工养殖的。 目前市场上主要有两种带鱼，东海带鱼和南海带鱼。 区分方法如下： 个头：东海带鱼个头比南海带鱼小； 煮熟以后：南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有； 最显著的区别是：南海的眼睛是**的。 味道方面：东海带鱼要优于南海带鱼，价格也比南海带鱼贵

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com