茅台酒（新飞天） 和飞天有什么区别？五星和飞天又有什么区别？

贵州茅台酒使用 “ 贵州茅台 ” 牌主商标，在主商标上分 “ 五星 ” 和 “ 飞天 ” 两种标识，两种标识的酒酒质完全是一样的。

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不同规格的茅台都有哪些?

飞天43度与53度的区别：制作工艺不同、收藏价值不同、面对消费者不同。

1、制作工艺不同

53度飞天茅台是传统的酱酒制作工艺，固态发酵、高温制曲，分7次取酒，再经过勾调和陈藏，五年后包装出厂。43度飞天茅台在此基础上，需要进行降度处理，不少人认为是加水降度，这时还要去除不溶于水的高级醇，不然酒就会变浑浊，一来二去就要加入更多的调味酒来弥补酒体寡淡的情况。

2、收藏价值不同

53度茅台拥有无可比拟的社交属性和金融属性，有实验证明酒精分子和水分子在53°左右缔合得最紧密，口感最为醇厚，而且通过收藏陈放，酒会越来越好喝。市面上那些回收价格动辄上万、几十万的茅台飞天老酒就是实证。而43度飞天茅台本就乙醇含量低，在储藏中会消耗掉一部分酒精，储存过久口味变得很寡淡，喝起来还不如白开水，可以说完全不适合收藏。

3、面对消费者不同

在上世纪80年代，茅台就开始研制低度酒了。原因是为了迎合部分酒友对于口感的要求，以及更好接轨世界融入国际市场。很多人喝不惯53度的高度酒，但是又想喝酱香，这个时候43度茅台就是很好的选择。

飞天茅台起源：

飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。产地内出土的文物中，有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。

数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用。飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。

众所周知，茅台的产品众多，有上千款产品。这些产品区分起来，划分方式也有很多种。按照度数来讲，有53°、43°、38°等十余种度数；按照瓶子颜色来看，有乳白色、酱色、红色、紫色、绿色等各种颜色；按照造型来说，有经典瓶型、圆形大坛、航空母舰造型等各类形状。

500ml以下

1、50mL50mL是茅台酒中最小的规格，小小一瓶显得很袖珍，迷你版茅台。这一规格的酒多用于纪念、展示，常见的产品有机场纪念酒、条茅、生肖邮票酒等。

2、90mL 90mL装是茅台高尔夫趣味酒的小酒版，与500mL规格的茅台高尔夫酒相呼应。该款酒瓶身做成高尔夫球的形状，别有一番趣味。

3、100mL100mL的规格应该是大家较为熟悉的小容量茅台酒，近段时间100mL酒也挺火，在“i茅台”平台上可抢购该款迷你飞天，价格为399元/瓶。相比起市场价高达2700元的500mL装飞天茅台，迷你款飞天抢来自喝还是很香的。

4、125mL 125mL的茅台酒比较少，较为常见的产品是飞天茅台，市场价在950元/瓶左右，换算成500mL即需要3800元，比市场价高出一千来块，因此这个价格还是比较高的，性价比不高。

5、140mL 这个规格的茅台酒比较少见，在早期的茅台酒生产中使用过。1975年，茅台酒厂生产了一部分140mL的茅台酒，供“中国民航”飞机上使用，该款酒有葵花和飞天两个商标。

6、200mL? 200mL规格最为常见的是飞天，市场价约1120元。此外，第八届酒博会纪念酒也是采用这一规格。

7、225mL225mL的飞天茅台酒，曾用于国家标准样品贵州茅台酒和贵州茅台酒礼盒。

8、250mL&250g 早些年，我国白酒以重量为计量单位，生产过半斤装飞天和葵花（250g）。后来为顺应国际趋势，茅台酒厂改以毫升计算，生产了250mL规格。

9、270mL20世纪60年代后期茅台就开始生产半斤装茅台酒（约270mL），但瓶身较大。1989年才将半斤茅台的瓶身固定为270mL。

10、375mL? 375mL的规格在茅台酒中应用比较广泛，我们常见的生肖、出口茅台、飞天茅台都有采用这一规格。375mL的飞天茅台，市场价为1960元左右，换算成500mL的飞天，价格相差无几。

11、400mL400mL规格除了飞天，还有一款重量级茅台酒--国家品酒师鉴评酒。这款酒仅供国家高级品酒师鉴评，并未在市场流通，是唯一一款透明玻璃瓶装的茅台酒，属实稀缺。

12、475mL475mL规格较为少见，主要用在珍藏级茅台酒。最具代表的当属“九五至尊”茅台酒，即唯一一款黄飘带茅台酒。如果475ml酒体转算成重量的话，刚好是0.95斤（九两五），另外再加上黄颜色在古代代表至高的地位，因此在业内很多人称之为“九五至尊”。

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