贵白酒和便宜白酒有什么不同?
白酒贵的比较浓,柔和,不上头,一般的入口比较辛辣,气味较大,下肚后腹中发热,上头快。
补充:
白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。
3种常见的“廉价白酒”,原来都是粮食酿造的好酒,口感好值得买
白酒价格相差很大的主要因素在于酒的质量以及经销商的运作能力。
一般而言,知名品牌的价格控制能力较强,相同种类的酒在全国市场价相对统一。
对于一些杂牌的地产酒,则要看经销商的市场能力。
假定出厂价同是40元的酒,厉害的经销商能将终端价格控制到100元以上。
而控制能力不强的经销商面对相邻区域的串货等情况终端价甚至可能低于40元。
现在酒类生产普遍采用贴牌生产,同一商标会形成一系列的酒。
酒质好坏是影响价格的一个因素,至于所谓的五星、四星等多数只是厂家对酒的定位,类似于高档、低档一般和酿造时间及度数无关。
现在白酒生产工艺几经改良,多数白酒都采用基酒加食用酒精加香料勾兑的模式生产,基酒好的一般价格就贵。
酿造时间和度数基本只有参考价值。
导语:3种常见的“廉价白酒”,原来都是粮食酿造的好酒,口感好值得买
当看到白酒时,很多人会下意识地对白酒分类,而这种下意识可能就会让大家错过一些好酒。
因为根据日常习惯,会将包装不高档和知名度不高的白酒划分为廉价白酒,而这些所谓的廉价白酒很有可能都是纯粮食酿造的好酒,口感好而且价格实惠值得买。
建议大家看看下面这3种常见的廉价白酒,不然等错过之后只能说一句:原来是这样!
第一种:西凤酒52度
估计老一辈的人怎么都不会想到,中国老四大名酒之一的西凤酒在十几年后会变成遭人嫌弃的廉价白酒,这就是很离谱。
西凤酒的实力到底怎么样?
传承了几千年的工艺,随着时间的沉淀而对细节有了更加准确的把握。
虽然也在贴合时代发展,但是它一直在坚持自己的凤香,做到了独一无二。
到现在为止,还有很多人对西凤酒的口感存在误解。
大家可能听过一些传闻,说西凤酒的口感比较辛辣刺激,酒香也比较淡。
而这些谣言早就被行家戳破了,西凤酒凤香的独特之处便在于在热烈当中的高傲,如同凤凰一般,虽然有着热烈的火焰,但却有种遗世独立的感觉。
酒香也配得上悠远细腻四字,与现在常见的香型有很大的不同,魅力却不差分毫。
原来的西凤酒是中国酒友的骄傲,如今即使常见却渐渐被遗忘。
但是,作为一个爱酒的人,还是希望更多的人知道西凤酒是一个口感好、酒香浓郁且值得买的纯粮食酿造的好酒。
它的廉价只是为了让大家以更低的价格喝到更好的酒,并不是说它的实力是这个档次!
第二种:古道江湖
一瓶只需要几十元,听起来确实感觉有些廉价,但是这并不等同于它的品质就不好。
古道江湖的原产地是盛产浓香酒的四川,在这里它依靠优越的地理环境、营养丰富的粮食和优质的水源得到了很高的起点。
不仅有好的基础,它还有好的工艺和匠心,几十年的积累才有了如今被很多一线白酒品牌“钦点”使用的基酒,才有了如今80%以上酒友都喜欢的口感。
如今常见的白酒包装大都是瓷白瓶或简约的光瓶,但古道江湖却反其道而行之,亮眼的黑红色搭配,加上瞩目的大数字,分分钟抓住人的眼球。
它从内到位好像都是这种张扬的格调,口感中的霸道热烈、酒香的馥郁醇厚,都让人忘不掉。
如果你被它的价位欺骗了,那就真的是太亏了,这绝对是一款口感好且值得买的好酒。
第三种:杜康老窖
就我个人来说,杜康老窖的包装让我感觉很厚重,白色有点用力过猛。
包装不显眼,知名度也因为经营的问题不高,虽然价格很便宜但却被曲解成了廉价,这种种原因造就了杜康老窖如今稍显凄惨的情况。
尽管你经常见到它,却不会知道原来它是一款 历史 悠久的名酒,更不会知道它是口感超好且性价比很高的值得购买的白酒。
无意识给白酒带上标签的习惯并不能去怪谁,只能说想要逃过外表的欺骗性确实需要点功夫。
上面这3种生活中常见却也被经常错过的廉价白酒,其实都是口感好,而且值得买的白酒,看过上面的介绍之后可不能错过了哦。