抖音版酸辣凤爪的做法步骤，怎么做好吃

用料

鸡爪 600g

香菜 5根

姜 8片

酱油 300ml

白醋 300ml

料酒 2勺

香油 2勺

糖 1勺

盐 2g

小米椒 8个

柠檬 1个

大蒜 半瓣

洋葱 1／4个

抖音版酸辣凤爪的做法

鸡爪洗干净，剪掉指甲，从中间剁开，分成骨棒和鸡爪两部分。再把爪子一分为二，比较好入味

鸡爪冷水下锅，水开大概6-8分钟，将鸡爪捞出来立刻放在冰水中冷却（没有冰水就凉水，越凉越好）

将香菜切段，洋葱、小米椒、大蒜切末，柠檬和姜切片放入盘中备用抖音版酸辣凤爪的做法 步骤3

准备容器，依次倒入白糖，醋（海天米醋），酱油（海天生抽），料酒，香油，盐，搅拌均匀（误把蒜倒进去了，这一步不用放蒜哈）抖音版酸辣凤爪的做法 步骤4

鸡爪完全冷却后，捞出沥干水分放入盘中，加入切好的香菜等，再倒入液体条件拌匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上，口感更佳

抖音网红鸡爪怎么做如何做好吃

抖音网红鸡爪的做法 ?

准备食材，柠檬切片去籽。洋葱切块，小米椒和螺丝椒以及香菜切好放碗里

洗干净鸡爪，剪掉指甲，切成两半后用冷水煮，水里放入生姜去腥，放香叶和盐

煮好后用冷水冲掉油，沥干水后把材料里倒入米醋 酱油 料酒 糖 盐 搅拌均匀，再放入鸡爪，腌制一晚上。抖音鸡爪成功啦 酸酸甜甜哟。

1. 买适量鸡爪，洗净

2. 锅中加入冷水，趁还是冷水的时候把鸡爪放下去，记住，一定要冷水入锅，然后加入料酒，生姜，大火煮开8分钟

3. 时间一到，冷水冲鸡爪使鸡爪冷却一下，然后就可以去指甲，并把鸡爪切两半以便更容易入味

4. 此时，可以准备调料啦！盐一小勺?白糖2勺?生抽3勺?蚝油1勺?醋5勺 然后搅拌均匀

5. 将鸡爪放入调料中，放入切好的小米椒，香菜末还有蒜姜末就可以啦，觉得汤少的话可以加点水没过鸡爪，放入冰箱3小时即可食用，如果要隔夜的话不要加?哦，会苦！

好啦，看电视剧的零食标配之一，酸酸辣辣吃起来 ?

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