什么是寡肽

寡肽：多肽的一种分类，分子量段一般在1000道尔顿以下，也称作小肽，寡肽、低聚肽或称为小分子活性肽，一般由4--10个氨基酸组成，超过的就称为多肽，氨基酸为50多个以上的多肽称为蛋白质。与其他肽的区别是，在人体不需消化，即可直接吸收。寡肽又可分为：寡肽-1、寡肽-3、寡肽-5等，寡肽-6又称为六肽或六胜肽。

根据传统的蛋白质消化吸收理论，肽酶和糜蛋白酶在肠道内相互作用产生游离氨基酸和脂蛋白（含2-6-氨基酸残基）。在肽酶的影响下，寡肽被完全水解成游离氨基酸，根据这一理论，蛋白质只为动物提供氨基酸，即蛋白质的饮食就是氨基酸的饮食。

扩展资料：

吸收特点

1、不需消化，直接吸收。

2、吸收时不需消耗人体能量。

3、不会增加人体胃肠功能负担。

4、具有优先吸收特点。

5、以自身能量推动人体吸收。

6、在人体吸收功能丧失时，迫使人体吸收。

百度百科-多肽

百度百科-寡肽

按生物化学理论,所有蛋白质(无论植物蛋白抑或动物蛋白)均由氨基酸分子以肽链连接在一

起.绝大多数蛋白质由

300个以上氨基酸分子组

成．而已知氨基酸种类在

2O种以上,故蛋白质的种类十分复杂.科学家将氨基酸数量高于10个低于100个（分子量1000DAL—10000DAL）的生化物质称之为“多肽”(polypeptides),低于10个称为寡肽（分子量小于1000DAL）,反之高于

100个氨基酸分子的物质为蛋白质(proteins).

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