种玉米红心和白心有什么区别

颜色不同，红玉米和黄玉米是指粒色为红色或**的玉米。

一般马齿型玉米粒色多为**，为半硬粒型的，北方品种多为**品种，马齿型或半马齿型，如登海系列，临奥1号等品种，而南方多喜欢硬粒型，颜色多为橙红色，粒型饱满，如迪卡007、正大619、正大818等品种，临奥4号是粒色为红色，半马齿型，粒色，轴也红。

一般菜用玉米甜、糯，甜糯，**一般多为甜玉米，白玉米多为糯或甜糯，也有甜玉米为白色的，红色、紫色、黑色的、花色多为糯玉米。

在收获玉米的时候你有时会看到这样的玉米棒，它上面的玉米粒的颜色不同，黄、红、白交错在一起非常美丽，有人叫它为“飞花玉米”。

那么“飞花玉米”是怎样形成的？

玉米原产于中美洲，后来世界各地都有栽种。因为，各地的土壤、气候、水分等外界条件各不相同，栽培方法也不一样，时间一久就形成了很多个品种，每一个品种的玉米粒颜色也不一样。

各个品种的玉米可以杂交。玉米是异花传粉的植物，靠风力来传播花粉。风可以把花粉吹到同株的雌花上，也可以把花粉吹到别株的雌花上。

在这种自然条件下，各种玉米的花粉随着风在空中飘荡，所以很容易相互之间进行杂交，从而结出不同颜色的玉米粒来。例如，在黄玉米的附近种植白玉米，在交叉或相交接的地方就特别容易产出“飞花玉米”。

你不妨亲自做个试验，把红色玉米的花粉用毛笔刷到白色玉米雌花的花柱上，结出的玉米棒就会是红白两色相杂的了。

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