为什么美食内容更容易上热搜

美食,是任何自媒体、媒介都不可或缺的一个部分,在抖音也是如此。抖音粉丝对短视频内容的挑剔越来越严重,特别是对美食内容的呈现。那些单纯地在视频中呈现美食的制作方法已经很难满足人们的喜欢。于是一些高品质的创新的美食视频就快速引起了人们的关注。最典型的代表就是“野食小哥”“办公室小野”“悠悠食坊”“喂谷美食记”等。

为什么人们喜欢这些抖音用户发布的美食内容?因为他们在抖音中抓住了粉丝的需求,用独特的方式呈现了美食。■呈现家常美食的快速简单制作方案

我们以“喂谷美食记”为例,看一下,这个美食抖音号是如何将内容做大的。“喂谷美食记”最重要的一点是抓住了用户想要自己动手做出美食的需求。“喂谷美食记”深知现代每个人在饮食方面都有一个共同点:出去吃嫌弃油腻不卫生,自己做饭又觉得麻烦。因此,“喂谷美食记”专门推出简单可口的家常美食做法。每一个短视频就是一道菜,用15秒的时间,告诉大家食材的量、需要的配料过程。

可以说,看了“喂谷美食记”的短视频你就会成为居家能手,做出可口营养的美食。

当然了,想要做出“喂谷美食记”这样的美食,还需要注意几点

(1)拍摄清晰,给粉丝呈现出高清的视频操作方案。同时,高清拍摄也可以更大程度上呈现出美食的诱人色泽,让粉丝更加垂涎三尺。

(2)美食操作步骤尽量简练,给粉丝呈现出简易操作的方法,让粉丝简单易学。

(3)配乐欢快温馨,给粉丝一种放松感。

与场景结合,呈现出美食的独特脑洞

还有一种美食内容与众不同,却也能博得大家的喜欢。那就是将美食结合在生活各种场景中,然后呈现出美食的独特脑洞,让粉丝感到意外惊喜和收获。例如“办公室小野”在这方面就做得很好。“办公室小野”的视频内容大都与美食有关,但是却清新脱俗,利用办公室为常见场所作为拍摄场景,把一些新奇的简单易做的美食带到了办公室,以美食脑洞大开的系列想法和以一种强大的生存技能将办公重地变成天然厨房,这些独特的美食内容,让“办公室小野”在抖音获得了“美食一姐”的称号。截至到2018年10月,其粉丝数量高达1831万,累计点赞更是高达7005万。

例如“办公室小野”有一条短视频火热。内容是:小野在办公室给同事制作了一个可乐冰激凌。其方法非常独特和简单,先是将可乐倒掉,然后将一些巧克力融化,倒入可乐瓶里,再加入蛋奶,并冷冻两个小时。随后将可乐的塑料瓶身剪掉。就这样一个实用创意十足且美味可口的可乐冰激凌就制作完成。看着同事惊喜的表情,小野非常满足。这条视频得到了63万点赞,6000多条转发。由此可见,人们对这种奇思妙想的美食制作非常感兴趣。

制作专一领域的美食

很多美食抖音号针对的范围很广,有中餐、西餐、日本料理、零食制作,等等。事实上,有些时候,当美食领域出现饱和时,不如做些专一垂直领域的美食视频。例如专门做日料美食,专门做西餐的美食号

例如“西餐教学”这个美食抖音号,专注的就是西餐的制作。每天发布一道西式菜肴的制作方法,博得了几万人的喜爱。因此,当你有一定专业领域的美食技巧时,不如在这个领域内放大自我,展现出独特个性专业的美食制作,一定能吸引更多粉丝。

抖音美食人气榜榜单规则：根据过去30天，地点定位页面的视频发布数量、页面访问量、想去量和订单交易额等相关数据综合计算，作为上榜和排序的主要依据。

何谓抖音美食人气排行榜？

就是指每个城市的美食商家根据人气在抖音上的排行榜单。

用户在刷短视频时，点击视频下方的定位，进入到商家的POI页面，如果该商家上到了所在城市的美食人气排行榜，就会有一个排行榜标识。

例如，郑州的健康路夜市位于郑州市美食人气排行榜第一名，点开他的地址聚合页，就会看到排名第一的标志。

它有什么作用呢？

就是当用户在抖音里去搜索某个城市的时候，打开美食人气排行榜，就可以看到哪些商家处于榜单之上。

这个排名可能会直接影响到用户的选择，因为用户对人气更高的商家的信服力更强。

所以对于想要在抖音平台里营销的商家来说，冲向美食人气排行榜第一不失为每一位商户的梦想，那么怎么做才能上榜？有哪些指标要求呢？

可以看到上面有几个关键指标，推翻了以往大家误以为的只需要找探店达人过来拍摄投放广告就可以的想法。

从单个指标来看，地点定位页面的视频发布数量是指到该商家所在定位发布了多少条视频，只有用户基数够大，发布的视频数量才能提升。假使仅依靠探店达人来满足视频数量的话，需要投入的成本就非常高了；

再来看另外两个指标，页面访问量和想去量，这两个都是需要满足一定的用户数量才能获得比较高的数据。页面访问量是所有用户访问此地点的次数，想去量是指所有用户点击收藏该地点的数量，需要多个用户才能起作用，仅靠几个探店达人的账号访问对冲刺榜单是意义不大的。

商家想要上榜需要同时满足上述几个指标，那么就需要有足够的用户来参与与该商家的互动，提升曝光，增加POI的互动量、订单交易额等。

了解了抖音美食人气排行榜的规则，那么商家具体应该怎么做才能上榜并且提升榜单排名呢？

可以结合实际案例来看，江苏的一个商家“小鱼锅贴”，采用了达人探店+代运营+小魔推的玩法，直接冲向了当地抖音美食人气排行榜第四名！

作为当地的特色餐饮，先由达人来探店拍摄，提高商户曝光量，吸引用户购买到店使用，提升了订单交易量。商家再利用小魔推每天引导到店的用户发布约三四十条视频，直接提升了视频发布数量和页面访问量。

多个用户发布出去的视频被更多用户看到，感兴趣的用户点击收藏后，也增加了想去量，每个指标都得到了满足。

商家引导用户发布视频，每天的热度能增长5-8w，在7天的时间内商家热度从10w涨到了51.4w，抖音美食人气排行榜从第10名上升到了第4名。

所以想要冲刺抖音美食人气排行榜需要满足用户量基础，需要更多的用户参与其中，提供足够多的视频内容，仅仅依靠探店达人是不能满足规则要求的。

现在发现你还未上榜或者上不到榜首的原因了吧，增加POI投稿量，提升曝光量，增加用户互动量，缺一不可。

那么想要获得更多用户参与，可以借助小魔推呀，帮助提升ugc和话题vv，冲刺榜单指日可待！

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