三七分哪几种

三七有田七、金不换、藤三七、兰花三七、菊三七、景天三七、姜状三七共七个品种。

1、姜状三七。

姜状三七是中国的特有植物，也是中国最早的药食同源植物之一。

多年生草本，高30～60厘米，根茎肉质，姜块状，5月展叶，6月开花，10月果熟。

2、羽叶三七。

羽叶三七别称纽子三七、复羽裂参、羽叶竹节参、黄连三七等，为多年生直立草本，高达70厘米。

根茎细长横卧，茎圆柱状，表面有较深的纵条纹，疏生刺毛，下部近于光滑。

掌状复叶3～5枚。

轮生茎端，叶柄扁压状，长5～13厘米，上面呈纵浅槽，两侧及背面疏生刺毛。

3、人参三七。

人参三七别称大金不换、紫背金牛、金牛远志、坡白草、金牛草、大金牛草、开化三七等，为远志科植物金不换的带根全草或根，一年生直立草本，高10～40厘米，花期秋季。

生于山野灌丛中，分布湖北、湖南、广东、广西，福建、四川、云南、贵州等地。

4、野三七。

野三七别称香刺、土三七、竹节七、白三七等，多年生草本，高45～55厘米，根茎匍匐，有结节，并具凹陷的茎痕，根块状纺锤形，叶互生，掌状复叶，伞形花序单生于茎顶，核果状浆果，种子近球形，花期5～6月，果期7-8月，生于海拔1100～1700米的山谷潮湿林内，分布于云南东南部。

5、藏三七。

藏三七为多年生草本植物，高约40厘米，茎有纵纹，根茎横生，有几条肉质根，叶为掌状复叶，数枚轮生于茎顶，伞形花序单生基顶，核果状浆果，生于海拔2300～3300米的阔叶林或针阔叶混交林下，主要分布于西藏。

三七不似荷花一般能出“淤泥而不染，濯清涟而不妖”。随着种植地土色的不同，三七颜色也会有差异，文山主要有四种土色：黄土、红土、黑土、白土等，其中以红土地和黄土地所占面积较多，因此，以红土三七和黄土三七产量较大，市场上出售的也大部分是这两种颜色的三七。白土三七和黑土三七相对较少，白土三七整体较苍白，成色不及红土三七和黄土三七好，买相不佳，市场上基本见不到，七农一般不选择这样的地来种三七，即使种出来了，采挖晒干以后在出售之前也会用红土或者黄土进行染色。那么，黑土地种出来的三七是否就是所谓的“黑三七”呢？当然不是！黑土地种出来的三七泛古铜色，颜色相对较深，切开以后截面比同样干度的其它种类三七偏深，产量偏小。有说法讲黑土地种出来的三七药用价值比其它颜色的三七高，因此价格也要略高于其它土色的三七，这里要告诉大家：不同土色种植出来的三七质量是一样的！

如今市场上流通的所谓黑三七，基本都不是黑土地种植出来的本色三七，在利益的驱使下，很多不法商家利用顾客猎奇的心理，加工出了他们所谓药用价值更高的黑三七！这种三七基本是通过打蜡而成，轻者三七呈灰黑色，有无良的商家，为了多赚点钱，不惜以伤害消费者的身心健康为代价，给三七重打蜡，这种打蜡过的是三七呈全黑状，表面非常光滑干净，但是质量极差，有的重打蜡三七甚至用指甲都能刮下一层蜡来。不明就里的消费者长期吃这种打蜡三七对身体的伤害无疑是巨大和不可估量的！

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