肯德基里的圣代和冰淇淋一样吗?有什么区别啊?
圣代属于冰淇淋的一种。通常是在普通冰淇淋上浇一层糖浆(巧克力、焦糖、果酱之类),有时还会加其他佐料(干果、水果等)。肯德基的圣代好像加的果酱。
这种冰淇淋起源于19世纪末,起源地则说法不一,其中一种说法是美国伊利诺伊州的 Evanston 市通过反苏打水法规之后,该市的商人们便使用糖浆代替 ice cream soda 里的苏打,于是圣代开始流行。
肯德基冰淇淋有甜筒、草莓圣代、巧克力圣代三种,这三种是一年四季都会有的,有时会出一些其他的季节限定新品,所以总体数量不确定。季节限定的冰淇淋有:麦当劳那么大系列冰淇淋、麦当劳麻麻黑甜筒、海盐冰淇淋、麦当劳麦旋风冰淇淋、比利时巧克力冰淇淋花筒、肯德基蜷川实花系列花筒等。
圣代,是一种冰激凌甜点,传统的圣代会用一到两勺冰激凌,上面点缀一些果酱或糖浆,有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝)。在牛津字典上,关于圣代的起源有些模糊,不过,大家都认为,圣代Sundae的名称是来自Sunday。在肯德基叫做圣代,在麦当劳叫做新地。圣代有英式和法式两种:英式冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中,加新鲜果品和鲜奶油、红绿樱桃、华夫饼干做成。法式又称为巴菲,与英式的区别是:一般用桶型高身有脚玻璃杯作为容器,除英式的材料外,加入红酒或糖浆制成。它们的区别无非是原料和盛器的不同。
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