桔子和橙子的区别

橙子和桔子的区别是：定义不同、种类不同、分布区域不同、形态区别、口感区别等。

1、定义不同

桔子是芸香科柑橘属植物，橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实。

2、种类不同

桔子属于柑橘种，橙子属于香橙种。

3、分布区域不同

桔子分布于热带、亚热带，橙子分布于甘肃、陕西、湖南、广西等地。桔子和橙子在果皮的颜色上都属于同一色相。

近种区别：

柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和橘的名称长期以来都很混乱。

按科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑橘的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。

因此，在宽皮柑橘中，橙柑（芦柑）是桔不是柑，温州密橘是柑不是橘。柑和橘在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为“柑橘”。

橙子和橘子的区别是什么？

橙子与橘子的区别

　橙子与橘子的区别，在大多数人眼里，橙子和橘子似乎没有什么差别，颜色也相同，但其实区别还是很大的，不仅长相上有区别，口感和营养成分也有。下面由我去带你们了解一下橙子与橘子的区别的相关内容，一起来看看吧。

　 1、形态差别

　橙子和橘子都属于一个系列的水果，不过如果仔细观察，很容易发现成熟的橙子比橘子大，而且比较饱满，橙子的表皮较为光滑果皮较厚，橘子的果皮粗糙但果皮较薄，橘子更容易将其剥开食用。

　 2、温凉差别

　虽然橙子和橘子的形态差不多，但橙子和橘子的区别在于橙子属于凉性水果，而橘子属于温性水果，如果大量食用橙子不容易上火，但容易拉肚子，如果橘子大量食用，不仅容易使人上火，还会使人腹泻等不良影响。

　 3、口感差别

　橙子的果皮较厚，所以通常需要依靠刀将其剥皮食用，橙子的果肉鲜嫩多汁，甜中带一丝酸，而橘子的.果皮较薄，用手轻轻一剥就可以食用了，橘子的果肉口感香甜可口，但没有橙子的多汁味美。

　 4、营养价值

　橙子的果肉中有着柠檬酸、橙皮甙、维生素C等营养成分，适量食用后可起到缓解便秘、生津止渴、宽胸化痰等功效，而橘子的营养成分中蕴含着诺米灵、果胶等，可起到养颜护肤、开胃理气等功效。

　 一、类别不同

　 1、橘子：

　橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，品种有八布桔、金钱桔、甜桔等。

　 2、橙子：

　橙子指芸香科柑桔亚科柑桔族柑桔亚族以下的一群植物果实，品种有锦橙、脐橙、甜橙等。

　 二、功效不同

　 1、橘子：

　橘子可以说全身是宝，肉、皮和叶皆可入药，具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。但橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症。

　 2、橙子：

　橙子味甘、酸，性凉，具有清火、宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血、解毒等症。

　 一、叶子区别

　橘子的叶子是复叶，翼叶通常很狭窄，叶片呈披针形、阔卵形或椭圆形，叶片的大小不一，顶端通常有凹口，叶缘的上半段有钝或圆裂齿，很少全缘。

　橙子的叶子厚并且呈纸质，翼叶呈倒卵状椭圆形，叶子呈卵形或披针形，大的长大约8厘米，宽4厘米，小的大约长2.5厘米，宽1厘米。叶子的顶部逐渐狭窄尖锐。

　 二、花朵区别

　橘子的花朵单生或是2到3朵簇生，花瓣通常长1.5厘米。

　橙子的花朵单生与叶腋，有下垂性，花梗短小，花瓣呈白色，有时花瓣背面呈淡紫色，长大约1到1.3厘米。

橙子和橘子的区别：

1、形态不同，成熟的橙子比橘子大一些，并且橙子外形饱满，表皮光滑，果皮较厚不易剥离。橘子的表皮粗糙但果皮较薄，容易将其剥开食用。

2、口感不同，橙子味甘、酸，充满香气，果肉口感鲜嫩多汁，橘子果肉口感香甜可口。

3、成分不同，橙子的果肉中富含柠檬酸、橙皮甙、维生素C等营养成分，除了直接食用，还能制作橙汁。橘子蕴含着诺米灵、果胶等，除了果肉可以食用之外，橘子皮也是有用途的，晒干之后可以用来泡水。

橙子挑选技巧：

1、看果形：

在买橙子时，要选择果形端正，个头匀齐，没有畸形的。橙子由橘子和柚子杂交而来，常见的果形有圆形和椭圆形两种。一般椭圆形的橙子，品质更好些。这样的橙子，发育得更好，皮薄肉厚，口感相对圆形的橙子更好些。

2、看表皮：

优质的橙子表皮细腻，孔洞均匀细小，并且表面有一层细细的透明保护层，用手轻轻触摸就会消失。这样的橙子一般表皮比较薄，成熟度好，吃起来汁多味甜。

而表皮粗糙，孔洞大而疏的橙子，一般果皮比较厚，果肉少，水分含量不高，口感略差。经过打蜡的橙子，表皮看起来比较油亮，手感十分光滑，品质不是很好。

3、看颜色：

橙子的种类繁多，颜色也略有不同。一般颜色较深的橙子，光照更加充足，所含的糖分更多，吃起来更甜。常见的橙子有橙红色和橙**两种，在挑选时，尽量选择橙红色的，口感更好。另外，买橙子时需要分辨染色橙子。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com