西洋参和人参，有哪些区别？

西洋参味苦、甘、鲜。属于肺胃经。其主要功能是润肺降火，养胃生津。常用于治疗阴虚火旺、哮喘、咯血、发热、气阴两伤、疲倦口渴、体液不足、口干等。人参味甘，微黄，性平。它属于脾和肺的经络。用于治疗气虚、气弱、气肺两虚、体液损伤、口渴、烦躁、睡眠、心悸、健忘、气虚、阳痿。

花旗参和西洋参的纵向皱纹较深较细，与质地相比，西洋参相对较轻，西洋参收紧时有一点硬度。同时，拿着它会感觉很重，人参作为一种等级，在三宝中居于前列。它是 "治疗疲劳和内伤的第一良药"，有延年益寿的作用。人参是从刺五加中提取的。栽培人参被称为 "园参"，野生人参被称为 "山参"，又称 "紫海"、"山参"。

人参的直根是圆柱形或轴向的。它比西洋参要长。它的长度约为3厘米至3厘米。它的表面颜色是米白色的。它下面有许多分支的根。你有坚实的质地和微妙的香气。西洋参的根比较短，大约3英寸到6英寸长，在直根的中下部有一个或多个侧根。其气味与花旗参相同，但味道更浓。它是甜而热的，而花旗参是甜而凉的。具有益气养阴、清火生津的功效，可治疗肺虚、久咳、咽干、虚火、肺热。外感热病中，气阴两虚、肺胃液燥、口渴、气虚、全身乏力、水多等症状，可用西洋参治疗。

西洋参为补寒之品，具有滋阴润肺、清火养胃、生津的功能。西洋参的临床应用特点是调而不燥，扶正祛邪，打通核心，调理。主要用于润肺降火，生津解乏，人参性热，味苦。加热可调阳寒，苦味可润燥；西洋参性寒。清热养阴，生津止渴，人参补气养阳；西洋参有补气养阴的功效。

（一）西洋参与人参的区别：本质

西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，主根呈园柱形、长仿钟形，长 2-150px直径0.5-42.5px。西

洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。

人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，主根长约5-500px，直径为 1-75px。用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。

（二）西洋参与人参的区别：功效

据临床报道，冠心病病人若表现为气阴两虚、心慌气短，神倦咽干时，每日含服西洋参片3克，久用有良好的疗效。

患窦房结综合征而眩晕乏力口干者，每次取2~3克西洋参片口含嚼化，一日3~4次，可明显改善症状。

（三）西洋参与人参的区别：适宜人群

西洋参与人参虽然均有补气作用，但适用人群是不同的，在药性方面有寒温之别。

人参特别是生晒参(白参)只适合体质较强者在冬季进补，或者是如低血压或休克者治疗。

西洋参其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，包括夏季生津降暑均可用西洋参。高血压。

再如糖尿病发病之初“三多一少”眩晕、咽痛口干者，也不可用人参而用西洋参为宜。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老西洋参已经有明确的科学实验论证。

治疗原因不明的长期低热而气少口渴者，可嚼服西洋参片3~6克，同时取地骨皮30克，生地20克，草果3克，煎浓汁分服，每日1剂，疗效显著。

治疗顽固性盗汗，可与西洋参3克(另炖)，豆衣30克，麻黄根10克，桂枝和白芍各3克，浓煎分服，一日1剂，有明显疗效。

对运动过度或体力劳动过度，疲惫不堪而无法恢复正常者，可取西洋参3克(另炖)，仙鹤草30克，大枣10枚，浓煎取汁，同时服用，即能奏效。

（四）西洋参与人参的区别：产区

人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。

人参的主要功用是大补元气，健脾丰晰，宁神益智。对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状，服用往往很有效。经常少量服用，可以起到病防病保健功效。但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。

西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。

扩展资料

（一）

人参（Panax ginseng?C. A. Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。

生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

（二）

西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。

加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

参考资料：

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