乳鸽和肉鸽有什么区别
鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽,肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种,由于它体型大,产肉多,肉质好,又不善飞翔,人们饲养它是以吃肉为目的。因此,称为“肉鸽”。
肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽。其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸 ,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。因此,鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鸽有很好的药用价值,其骨、肉均可以入药,能调心、养血、补气,具有防止疾病,消除疲劳,增进食欲的功效。
肉鸽养殖的特点:① 肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速。鸽龄5~6个月便可配对繁殖,种鸽每对每年可产乳鸽8~12对,而乳鸽只需经25~30天哺喂即可出售,体重可达500~750克。② 饲养周期短、周转快、投资少、见效快。饲养肉鸽要求的房舍、设备简单,规模可大可小,饲料消耗少,每对鸽日耗粮最高不超过100克,主要以玉米等原粮为主,不用加工,价格便宜,饲料原料方便易得,饲养成本低。购入种鸽当月即可见效益。③ 肉鸽具有良好的适应能力,疾病少,饲养管理技术简单,养殖收入高且收入稳定,风险小。
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