百科狗炸甩和炸串的区别
炸甩最初发明于威海乳山，发明的时间大概在1997~1998年左右。
这个小吃自发明起来，就迅速的发展起来，退回去几年的时候，马路上经常能见到夫妻二人骑着一辆三轮车，车上放着煤气罐、带着一口锅，同时备有各种各样的食材，这已经成为了很多人年轻时候的回忆。
炸甩和炸串是一种东西吗?
很多小伙伴们看到这里表示，自己没有听过炸甩，但是听过炸串，这两种东西是指的一种吗?
其实我们姑且可以将炸串和炸甩认为是一种东西，但是他们之间又存在着细微的差别，这种差别就是不同地区的饮食习惯造成的。
比如说青岛地区的炸串更多是裹着面，涂抹甜面酱、甜辣酱的吃法;威海地区更多是不裹面，涂抹辣椒油炸出来酱的吃法;临沂地区更多是将炸串裹着煎饼，再加个鸡蛋的吃法。
不同地区的炸串既相同，又存在着一定的差别，这就是中华美食的奇妙之处，另外这也给各位创业者们提了一个醒，大家在开这种美食店铺创业的时候，一定要注意根据当地饮食习惯来调整口味，做出适合当地人的口味，这是创业成功的关键点所在
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