海天酱油吃出虫子来了

这个属于好现象，就像你家里大米一样，保存不当在一定条件下形成的。

这种情况一般在夏天容易发生，因为夏天天气炎热，导致苍蝇等蚊虫类活动频繁，气温和湿度也十分适合蝇类的生长繁殖。而酱油又有着丰富的营养物质，在消费者使用不当时，会使酱油受到污染，导致生虫等问题产生。就例如酸奶、牛奶储存不当会变质一样，这并非是酱油本身的问题，所有的酱油都会面临因为使用不当，导致污染变质的情况发生。建议你酱油用完后也存放在冰箱储藏会比较好，如果不存冰箱要注意使用过程中不要沾到生水到酱油盖子上，用完后用抹布抹下盖子。

另外，对于酱油来讲，这反而说明这个酱油是纯正酿造的。那种添加剂放了一大堆的酱油，苍蝇碰都不会碰，苍蝇都不吃的东西，人能吃吗？

酱油为什么不盖好的话很容易生虫？

现在全国各地基本已经完全步入到了夏天，也到了虫子们开始出没的时期了，夏天也是最喜欢下雨的时间段，随着雨水的降临，植物也是日新月异。

但是无论什么时候，我们都能在各种地方看到一种小虫子漂浮着。

这种虫子有大有小，小的还没有一个苍蝇大，大的有半个拇指粗细，一般只要是下过雨，就能在水洼处看到他们。

就算不下雨的时候，在池塘之类的地方也能看到他们的身影。

那么这种虫子到底是什么，又有没有害处呢？

一、农村随处可见的小飞虫，尤其是下雨之后多，到底有没有害处？

这种小虫子在很多地方都有，不分南方或者是北方，这种虫子其实很脆弱，没有什么壳之类的东西保护他们，但是几只足张开趴在水面上，还是非常有气势的。

而且这种虫子能够轻松立足在水面之上，非常稳定不会沉下去。

如果他们想要移动的话就可以直接滑行，像是水上快艇一样。

很多家长为了防止孩子随便去水边玩耍导致危险和溺水，经常会吓唬小孩子们，说这种虫子能够咬人，或者把人拖到水底下之类的，孩子们害怕了，看到这种虫子以后就会离水边远远的了。

1、这种虫子是什么？

但其实这种虫子对人类没有什么危害，它咬不了人，而且也没有任何毒性。

不知道为什么，有的人会称这种虫子为卖香油的，当然也有很多其他的更合理的外号，比如说水蚊子、水板凳等等，针对于这种能够在水面上漂浮的特点，还是非常贴切的。

另外由于他在水面上威风凛凛的特点，也被人称为水坦克。

也有人说这种虫子被称作是打酱油的、卖香油的，是因为它吃起来是这个味道的，其实这种虫子正经吃起来，味道确实有一点点酸，跟香油的还有一点点相似，如果烧一下再吃的话味道会更像香油一点，所以也是有一点理由的。

2、这种虫子的作用？

其实这种虫子脚上并没有油，他能够站在水面上的原因是因为它的脚上长着很多的刚毛，这些刚毛数量非常多而且体积非常小，所以依靠表面张力能够立在水面上。

另外这种虫子的名字水黾（měng），一般这种昆虫只会出现在那些水质比较好的地方，这也就是为什么有些地方近些年来看不见这种昆虫的原因，因为环境变差了。

另外，如果水上出现了他的食物，那么就会引起细微的水波，水黾（měng）感受到以后就会快速前往波纹发出的方向进行捕食。

其实这个原理和蜘蛛非常相似，只不过水黾（měng）的移动速度可比蜘蛛快多了。

3、水黾（měng）是害虫吗？

一种昆虫的习性决定了它是不是害虫，水黾（měng）平时都吃些什么呢？它主要会吃一些微生物，以及水面上的虫卵和鱼卵。

当然，也包括一些落在水面上的食物残渣。

因此从食物方面来看，水黾（měng）能够起到净化水质的作用，可以称作是益虫。

而且水黾（měng）会吃很多蚊子的卵，减少蚊子的数量，可以说是喜闻乐见。

除此之外，水黾（měng）还有一种妙用，那就是入药。

这种昆虫可有很久的历史了，而且以前生态环境没有现在这么差的时候，几乎下完雨水面上黑压压的都是他们。

因此在农村也很容易被盯上。

在中医学里面，对于水黾（měng）有着明确的介绍，这种昆虫是寒性的，能够解一些毒，而且还能够治疗疟疾和痔疮，在以前是非常有用的。

不过也因为水黾（měng）的种种习性，导致这种昆虫也能预示着一些东西。

比如在钓鱼爱好者的眼中，水黾（měng）就是不好的象征，因为这种昆虫能够感知水面的波纹，所以如果有一些风吹草动的话他们就会立刻赶往。

如果水下有鱼的话，那么水面肯定不会太平静，也就不会有这种昆虫栖息，如果水面上有的话，就说明此处没有鱼。

很多人不知道这一点，还以为是这种昆虫的存在导致没有鱼愿意来，所以特别不待见这种虫子，之后看到这种虫子就会换个地方钓鱼。

其实跟这种虫子没关系，反而是人家帮了忙呢。

总结：这种虫子以前到处都是，现在生态环境越来越差，也逐渐看不到了。

希望我们在发现的同时也能注意环境的保护，不是为了这种虫子回来，只是为了我们地球更加丰富多彩。

酱油生虫的原因 ：高温天气中，酱油生虫的情况并不少见，但都有一个相同的特点，即几乎都是由于开盖使用后，后期保存不当所致。这是因为，酱油是以大豆、小麦粉等原料生产发酵出来的液体调味品，其浓郁的豉香气味及丰富的营养成分容易吸引蝇类飞附、产卵。高温天气中，蝇类卵体在6—24小时内就有可能发育为虫。再次打开瓶盖使用时，原本依附在瓶盖上的蛆虫便掉落在瓶内。夏季的温度经常在30℃以上，这就不难解释，为什么有的消费者买回来的酱油开封一两天就长出虫了。

为什么生抽酱油更容易发生生虫现象 酱油分为生抽和老抽，老抽用于上色，生抽用于提鲜。酱油中有一个鲜味指标“氨基酸态氮”，其含量越高，代表酱油的鲜度越高。一般来说，生抽酱油氨基酸态氮含量要高于老抽酱油，而且生抽酱油的香气更为鲜美浓郁，因此其更容易吸引苍蝇叮咬。

现代酱油酿造的卫生安全：酱油的主要原料是黄豆，生产过程一般要经过原料筛选、蒸煮、制曲、酿晒、压榨、灭菌、灌装等环节。在现代调味品工业中，酱油生产的科技进步突飞猛进。我国酱油产业通过技术改造，科技创新已经进入了智能制造的新阶段。

在现代酱油工业中，制曲是在全封闭的空间内进行，酿晒全部是采用密闭的晒池或发酵大罐发酵，食品级管道进行输送，并在极度清洁的洁净区进行灌装，部分品牌企业的灌装洁净度甚至达到了药品生产级别的清洁标准，加上超过120度的高温灭菌和过滤，因此在生产环境存在苍蝇或虫卵的概率几乎为零。因此，购买酱油产品，最好能选择知名品牌。

怎样避免酱油生虫 天气越热越容易滋生细菌产生苍蝇，温度越高，苍蝇卵的孵化时间越短。酱油里面含有丰富的氨基酸，一般消费者在做菜时手上都会沾有水，用沾有水的手去打开酱油瓶盖，水加上氨基酸，相当于为苍蝇亲手做了一道香喷喷的美味大餐。加上夏季的持续高温，经常在30℃以上，所以生虫的概率就会加大。

但现代家庭的环境已经极大改善，苍蝇较少，遇到酱油生虫的概率很低，因此大可不必恐慌，以下几个方面做好的话基本可以预防：1、生活垃圾用塑料袋装好，不要长时间停留在一个地方，勿使苍蝇接触产卵。2、尽量保持厨房的干燥，及时消除房前屋后、单位内外的垃圾和卫生死角。3、酱油不要放于燃气灶旁接触高温，否则容易变质。4、酱油使用完后最好用抹布擦干净瓶口，盖紧瓶盖并放在阴凉通风干燥处。5、如有条件，尤其在夏季持续高温的情况下可将酱油储存于冰箱，请不要放置于可晒到太阳光的窗台，放置太久或暴晒都会影响到酱油的品质。

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